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Autor:
Rodrigo Palinguer, Caroline de Souza Wisniewski, Kelly Eduarda Demetrio, Eduardo Virmond Souza Farias, Otávio Frederico Tschoeke Steidel, Thuany Aparecida Levandoski Jansen, Alcemir Nabir Kowal, Eduarda Schmidt, Thalia Aparecida Silva Maciel, Rabechlt Stange Almeida, Douglas André Würz
Publikováno v:
Revista de Ciências Agroveterinárias, Vol 23, Iss 3 (2024)
A realização de análises físico-químicas é necessária para se ter avaliação dos padrões adequados dos vinhos. Nesse contexto, tem-se como objetivo desse trabalho realizar a caracterização físico-química de amostras de Vinhos de Mesa Ros
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https://doaj.org/article/3f86754c1cd14279b9a9ff5065ebfa72
Autor:
Douglas André Wurz, Alcemir Nabir Kowal, Thuany Aparecida Levandoski Jansen, Thalia Aparecida Silva Maciel, Eduarda Schmidt, Rabechlt Stange Almeida, Rodrigo Palinguer, Otávio Frederico Tschoeke Steidel, Eduardo Virmond Souza Farias, Kelly Eduarda Demetrio, Caroline de Souza Wisniewski
Publikováno v:
Revista Thema, Vol 23, Iss 2, Pp 343-352 (2024)
No intuito de buscar produtos alternativos na indução da brotação da videira, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito de indutores de brotação na videira ‘Bordô’ cultivada na região do Planalto Norte Catarinense. O experim
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https://doaj.org/article/9b72b320cbc0475da586f1ecb93b7862
Autor:
Eduarda Schmidt, Alcemir Nabir Kowal, Thalia Aparecida Silva Maciel, Rabechlt Stange Almeida, Thuany Aparecida Levandoski Jansen, Eduardo Virmond Souza Farias, Otávio Frederico Tschoeke Steidel, Rodrigo Palinguer, Kelly Eduarda Demetrio, Caroline de Souza Wisniewski, Douglas André Würz
Publikováno v:
Revista de Ciências Agroveterinárias, Vol 23, Iss 2 (2024)
Na videira, o balanço entre a carga de frutas e a área foliar adequadamente iluminada influência na quantidade e na qualidade da produção, sendo necessário em alguns casos, a realização do manejo do dossel vegetativo. Nesse contexto, objetiva
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https://doaj.org/article/e13cf0f603eb4d52bb846decda4bb8d7
Autor:
Douglas André Würz, Eduarda Schmidt, Alcemir Nabir Kowal, Thalia Aparecida Silva Maciel, Rabechlt Stange Almeida, Thuany Aparecida Levandoski Jansen, Eduardo Virmond Souza Farias, Otávio Frederico Tschoeke Steidel, Rodrigo Palinguer, Kelly Eduarda Demetrio, Caroline Wisniewski
Publikováno v:
Revista de Ciências Agroveterinárias, Vol 23, Iss 1 (2024)
Tem-se como objetivo deste trabalho avaliar o efeito de diferentes períodos de maceração fermentativa na composição físico-química, cromática e fenólica de vinhos elaborados com a videira ‘Bordô’. O presente trabalho foi conduzido no La
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https://doaj.org/article/c99936fa856e417c907b33436a090380
Autor:
Alcemir Nabir Kowal, Eduarda Schmidt, Thalia Aparecida Silva Maciel, Rabechlt Stange Almeida, Thuany Aparecida Levandoski Jansen, Eduardo Virmond Souza Farias, Otávio Frederico Tschoeke Steidel, Rodrigo Palinguer, Kelly Eduarda Demetrio, Caroline Wisniewski, Douglas André Würz
Publikováno v:
Revista de Ciências Agroveterinárias, Vol 22, Iss 4 (2023)
O trabalho foi realizado com objetivo realizar a caracterização físico-químico de vinhos de mesa tinto elaborados no Planalto Norte Catarinense, safra 2022, verificando a qualidade destes vinhos e enquadram-se com a legislação brasileira vigent
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https://doaj.org/article/fc6765269da94ca8b9d6ea43beaab89e
Autor:
Eduarda Schmidt, Douglas André Wurz, Thalia Aparecida Silva Maciel, Rabechlt Stange Almeida, Alcemir Nabir Kowal, Thuany Levandoski Jansen
Publikováno v:
Revista Thema, Vol 22, Iss 1, Pp 141-150 (2023)
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de dois métodos de poda seca nos índices produtivos e na qualidade da uva ‘Grano D’Oro’, cultivada na região do Planalto Norte Catarinense. O experimento foi conduzido durante os ciclos de produ
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https://doaj.org/article/9c83b0b3dfd24f908b3c581a59899a9d
Autor:
Douglas André Würz, ThaliaAparecida Silva Maciel, Eduarda Schmidt, Alcemir Nabir Kowal, Rabechlt Stange Almeida, Thuany Levandoski Jansen, Eduardo Virmond Souza Farias, Henry Matheus Altmann, Otavio Frederico Tschoeke Steidel, Rodrigo Palinguer, Kelly Eduarda Demetrio
Publikováno v:
Revista de Ciências Agroveterinárias, Vol 22, Iss 3 (2023)
O objetivo deste trabalho foi avaliar o efeito de dois métodos de poda invernal nos índices produtivos e na qualidade da uva ‘Niágara Branca’ cultivada na região do Planalto Norte Catarinense. O experimento foi realizado nas safras 2019 e 202
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https://doaj.org/article/79d81e8cce1145d9a1eaec6942118ae0
Autor:
Eduarda Schmidt, Thalia Aparecida Silva Maciel, Alcemir Nabir Kowal, Rabechlt Stange Almeida, Thuany Levandoski Jansen, Eduardo Virmond Souza Farias, Henry Matheus Altmann, Otavio Frederico Steidel, Rodrigo Palinguer, Kelly Eduarda Demetrio, Naira Marina Krauss, Douglas André Würz
Publikováno v:
Revista de Ciências Agroveterinárias, Vol 22, Iss 2 (2023)
Devido à viticultura ser uma atividade em processo de consolidação na região do Planalto Norte Catarinense, os produtores não realizam um acompanhamento da qualidade físico-química dos seus produtos, com o objetivo de comparar e atender a legi
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https://doaj.org/article/0d63b8c751ca4ee2a4ae4c60802bf4e7
Autor:
Tuffi, Larissa Christine, Longhi, Daniel Angelo, Hernandes, Jéssica Carvalho, Gregório, Paulo Cézar, Rocha Garcia, Carlos Eduardo
Publikováno v:
British Food Journal, 2021, Vol. 123, Issue 8, pp. 2831-2843.
Externí odkaz:
http://www.emeraldinsight.com/doi/10.1108/BFJ-12-2020-1152
Autor:
Douglas Wurz, Alcemir Nabir Kowal, Thalia Aparecida Silva Maciel, Thuany Aparecida Levandoski Jansen, Eduarda Schmidt, Rabechlt Stange Almeida
Publikováno v:
Ciência Agrícola, Vol 20, Iss 2 (2022)
A região do Planalto Norte Catarinense é pouco conhecida na produção de uvas para processamento, havendo a necessidade de estudos que busquem caracterizar os sucos de uva elaborados na região, e dessa forma, determinar seu potencial na produçã
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https://doaj.org/article/690674fe18594479bf92c5cec2cb39f8