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pro vyhledávání: '"Vitória Nazaré Costa Seixas"'
Autor:
Izabel Bastos Pereira Neta, Adriana Rodrigues da Silva, Giselly Monique do Carmo Santos, Thaynná Silva Athiê, Wiviane Cristina Silva Reis, Vitória Nazaré Costa Seixas
Publikováno v:
Pubvet, Vol 12, Iss 5, Pp 1-8 (2018)
O estudo objetivou avaliar as condições microbiológicas e de conservação, para as Boas Práticas Agrícolas (BPA) na produção do leite. A higiene durante o processo de obtenção e armazenamento do leite na propriedade leiteira pode ser averig
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/764f5c932fec400eb871eae1ea372bc6
Autor:
Marjore Patricia Ferreira Bezerra, Maycon Douglas Costa Saraiva, Ana Beatriz Pinheiro de Santos, Cleicy Rocha dos Santos, Izabel Bastos Pereira Neta, Vitória Nazaré Costa Seixas
Publikováno v:
Desafios, Vol 3, Iss 2, Pp 26-35 (2016)
The food is of great importance to the nutritional needs of humans, becoming a vehicle for the body's metabolic activities and innocuous, making it essential to the control of food quality and hygienic conditions. It is necessary to pay attention on
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https://doaj.org/article/287f7fdf77b44db2bbe3334b1427bba2
Autor:
Jânio Sousa Santos, Laércio Galvão Maciel, Vitória Nazaré Costa Seixas, José Anchieta de Araujo
Publikováno v:
Desafios, Vol 3, Iss 1, Pp 54-67 (2016)
The objective of this review was to present aspects related to maintaining the quality of quail eggs addressing the main parameters that must be evaluated and pointing their importance in order to characterize its commercial quality. The excellent pe
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https://doaj.org/article/1400fa0741d9431a8436ae87d43a4510
Autor:
Amanda Rodrigues Maciel, Iasmin Souza Silva, Izabel Bastos Pereira Neta, Naylla Raiane Silva Rocha, Ranielle Nascimento Silva, Vitória Nazaré Costa Seixas
Publikováno v:
Desafios, Vol 2, Iss 1, Pp 160-174 (2016)
In recent years due to the higher demand of domestic consumers encouraged by the quality of meat, the marketing has made the retail spend the demand of refrigerators the supply of meat and carcasses to submit certain quality characteristics (tenderne
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https://doaj.org/article/cba36463d2c047ab808557ffc7d30234
Autor:
Vitória Nazaré Costa Seixas, Mayara Rocha Félix, Guilherme Mendes da Silva, Ítalo Tuler Perrone, Antonio Fernandes de Carvalho
Publikováno v:
Ciência Rural, Vol 45, Iss 4, Pp 730-736 (2015)
A Ilha de Marajó possui o maior rebanho bubalino do Brasil, sendo a Microrregião de Arari a principal produtora de leite e queijo de búfala. O objetivo do presente estudo foi caracterizar, por meio de análises físico-químicas e microbiológicas
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https://doaj.org/article/edbafea68c834db79e5a197caa349c25
Publikováno v:
Desafios, Vol 1, Iss 1, Pp 210-226 (2015)
The food industry is characterized by being a industry intensive technology , but the innovations in this area are often incremental, whose dynamics is based on new combinations of existing knowledge. Among the various sectors of the food industry, t
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https://doaj.org/article/092d5420f8f34e0b85de1d18bb8c92c2
Autor:
Vitória Nazaré Costa Seixas, Laura Fernandes Melo Correia, Ítalo Tuler Perrone, Rosemary Maria P. Coutinho, Renata Golin Bueno Costa, Antonio Fernandes de Carvalho
Publikováno v:
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 69, Iss 5, Pp 309-321 (2014)
The aim of this research was to diagnose the socioeconomic conditions of cheese producers from three municipalities of Marajó Island, Pará state, Brazil. Manufacture process, hygienic-sanitary conditions in handmade cheese production and its commer
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https://doaj.org/article/12ff89b4a2e74cd9b5a9463a471d5f6e
Autor:
Vitória Nazaré Costa Seixas, Mayara Rocha Félix, Guilherme Mendes da Silva, Ítalo Tuler Perrone, Renata Golin Bueno Costa, Antonio Fernandes de Carvalho
Publikováno v:
Revista do Instituto de Latícinios Cândido Tostes, Vol 69, Iss 2, Pp 89-101 (2014)
The Marajó cheese is an artisanal product derived from buffalo milk produced in Marajó Island-PA. The objectives of this research were to characterize through physicochemical and microbiological the Marajó cheese cream type and the effect of the s
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https://doaj.org/article/4a007928d5ae46049ab5d658d1fd06de
Autor:
Washington Luis Assunção Pereira, Cláudio Vieira de Araújo, Elyzabeth da Cruz Cardoso, Vitória Nazaré Costa Seixas, Rinaldo Batista Viana
Publikováno v:
Ciência Animal Brasileira, Vol 8, Iss 3, Pp 529-536 (2007)
O presente trabalho objetivou estimar a idade de machos bubalinos a partir da avaliação da dentição (den-tes incisivos) criados no Estado do Pará. Para isso, foram utilizados 174 animais do nascimento até cem meses de idade, sem distinção de
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https://doaj.org/article/8b285db228874b1db90e13f729cd8f95
Autor:
Vitória Nazaré Costa Seixas, Elyzabeth da Cruz Cardoso, Cláudio Vieira de Araújo, Washington Luis Assunção Pereira, Rinaldo Batista Viana
Publikováno v:
Ciência Animal Brasileira, Vol 8, Iss 3 (2007)
O presente trabalho objetivou estimar a idade de machos bubalinos a partir da avaliação da dentição (den-tes incisivos) criados no Estado do Pará. Para isso, foram utilizados 174 animais do nascimento até cem meses de idade, sem distinção de
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https://doaj.org/article/3f47416fe3a84a568849dc4228fc3537