Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Visi Khoirunnisa"'
Publikováno v:
Jurnal Sosial Teknologi. 2:1446-1464
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penambahan jamur tiram pada pembuatan patty sayap ayam terhadap daya terima konsumen. Penelitian dilakukan di Laboratorium Pengolahan Makanan Program Studi Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Un
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::21c5c3ff19963bcb60f8141e98af8a9f
https://doi.org/10.59188/jurnalsostech.v2i12.533
https://doi.org/10.59188/jurnalsostech.v2i12.533
Autor:
VISI KHOIRUNNISA, .
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis pengaruh penambahan jamur tiram pada pembuatan patty sayap ayam terhadap daya terima konsumen. Penelitian dilakukan di Laboratorium Pengolahan Makanan Program Studi Pendidikan Tata Boga, Fakultas Teknik, Un
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______4603::942b879bf94361810f1d37bf4b90984c
http://repository.unj.ac.id/37707/8/LAMPIRAN.pdf
http://repository.unj.ac.id/37707/8/LAMPIRAN.pdf
