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pro vyhledávání: '"Villalva, Fernando Josué"'
Autor:
Garay, Pablo Agustín *, Villalva, Fernando Josué, Paz, Noelia Fernanda, Goncalvez de Oliveira, Enzo, Ibarguren, Carolina, Alcocer, Jimena Cecilia, Curti, Carolina Antonela, Ramón, Adriana Noemí
Publikováno v:
In Small Ruminant Research August 2021 201
Autor:
Alcocer, Jimena Cecilia, Paz, Noelia Fernanda, Cruz, Violeta Evangelina, Garay, Pablo Agustín, Goncalvez de Oliveira, Enzo, Villalva, Fernando Josué, Curti, Carolina Antonela, Rivas, Marisa Ayelen, Ramón, Adriana Noemí
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El consumo de fibra en nuestro país, se encuentra muy por debajo de la recomendación. Esto lleva a buscar alternativas, como el desarrollo de productos adicionados con ingredientes funcionales, como la goma arábiga. Esta fibra prebiótica, posee p
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http://fsalud.unsa.edu.ar/postgrado/index.php/revista-de-la-facultad
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Autor:
Miranda, Verónica Nancy, Garay, Pablo Agustín, Goncalvez de Oliveira, Enzo, Ramón, Adriana Noemí, Cravero Bruneri, Andrea Paula, Villalva, Fernando Josué
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Prosopis nigra conocida comúnmente como algarrobo negro, es un árbol que constituye una importante fuente de recursos para la economía familiar en la zona central y norte de Argentina. Proporciona diversas materias primas como madera, combustible,
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Los avances en nutrición permitieron identificar hidratos de carbono de cadena corta como oligosacáridos, disacáridos, monosacáridos y polioles fermentables, conocidos internacionalmente bajo el acrónimo de FODMAPs, capaces de producir síntomas
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Autor:
Curti, Carolina Antonela, Rivas, Marisa Ayelen, Villalva, Fernando Josué, Goncalvez de Oliveira, Enzo
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La quinoa es un pseudocereal que ha sido cultivado desde hace 7000 años por culturas pre-colombinas. Era un alimento básico en la dieta de los pueblos de la región Andina y los Incas lo llamaban “el grano madre”. En los últimos años, el inte
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Autor:
Goncalvez de Oliveira, Enzo, Paz, Noelia Fernanda, Villalva, Fernando Josué, Armada de Romano, Margarita, Ramón, Adriana
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Las ECNT en la actualidad son una de las principales causas de mortalidad, generalmente ocasionado por el ritmo de vida. Por ello las investigaciones científicas y las industrias de alimentos incrementaron el estudio de compuestos bioactivos y su fa
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http://portalderevistas.unsa.edu.ar/ojs/index.php/RCSA/article/view/942
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Autor:
Paz, Noelia Fernanda, Goncalvez de Oliveira, Enzo, Villalva, Fernando Josué, Armada, Margarita, Ramón, Adriana Noemí
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Si bien los fitoesteroles se encuentran naturalmente en algunos alimentos de origen vegetal, su aporte resulta insuficiente para cubrir la ingesta diaria recomendada, necesaria para la prevención de la hipercolesterolemia. Es por ello, que resulta i
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http://portalderevistas.unsa.edu.ar/ojs/index.php/RCSA/article/view/941
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