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Autor:
NAVIA R., DIANA PAOLA1 dpnavia@usbcali.edu.co, VILLADA C., HÉCTOR SAMUEL2
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. jul-dic2013, Vol. 11 Issue 2, p173-180. 8p.
Autor:
NAVIA P., DIANA PAOLA1 dianapanp@gmail.com, VILLADA C., HÉCTOR SAMUEL2, AYALA A., ALFREDO ADOLFO3
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 2013 supplement, p77-84. 8p.
Autor:
JOAQUI D., DIEGO FABIÁN1 diego_lds85@hotmail.com, VILLADA C., HÉCTOR SAMUEL2 villada@unicauca.edu.co
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial. 2013 supplement, p59-68. 10p.
Publikováno v:
Revista Ingenierías Universidad de Medellín, Volume: 13, Issue: 25, Pages: 113-99, Published: DEC 2014
La calidad e inocuidad de los productos alimenticios es un tema relevante que involucra el comportamiento de los empaques en los procesos de preparación y almacenamiento de alimentos. En este contexto, el cumplimiento de la legislación alimentaria,
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______618::382e2aaa54d69e9d90c4f0533ded5b5e
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-33242014000200008&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-33242014000200008&lng=en&tlng=en
Publikováno v:
Biotechnology in the Agricultural and Agroindustrial Sector; Vol. 12 No. 1 (2014): January to June; 134-143
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial; Vol. 12 Núm. 1 (2014): Enero a Junio; 134-143
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Volume: 12, Issue: 1, Pages: 134-143, Published: 30 JUN 2014
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial; Vol. 12 Núm. 1 (2014): Enero a Junio; 134-143
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Volume: 12, Issue: 1, Pages: 134-143, Published: 30 JUN 2014
This study evaluated the process of enzymatic modification of cassava starch for its application in the development of biodegradable flexible films. For this purpose, the temperature, enzymatic concentration and reaction time were evaluated to get de
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http://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/314
http://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/314
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Volume: 11, Issue: spe, Pages: 59-68, Published: DEC 2013
En este trabajo se estudiaron las propiedades ópticas y la permeabilidad de vapor de agua (PVA) de películas biodegradables hechas a partir de dos variedades de almidón termoplástico de yuca nativo e hidrolizado, ácido poliláctico y policaprola
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______618::096f53216f8e2ee4cdf827229faf223b
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612013000300007&lng=en&tlng=en
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Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Volume: 11, Issue: spe, Pages: 77-84, Published: DEC 2013
Se elaboró un material bioplástico semirrígido a partir de harina nativa de yuca de cuatro variedades (MBRA 383, MPER 183, CM 4574-7 y CM 7951-5)incorporando polvillo de fique, mediante la técnica de termo-compresión. El material fue obtenido so
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http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612013000300009&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612013000300009&lng=en&tlng=en
Publikováno v:
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Volume: 11, Issue: 1, Pages: 144-153, Published: JUN 2013
Materiales compuestos de harina termoplástica de yuca reforzados con fibra de fique fueron elaborados por la técnica de termo-compresión empleando harina de dos variedades de yuca (MPER 183 y CM 4574-7), plastificada con glicerol. Los materiales f
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http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1692-35612013000100018&lng=en&tlng=en
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Autor:
Ortiz G, Carlos Alberto, Solano C, Deiby Julian, Villada C, Héctor Samuel, Mosquera, Silvio Andrés, Velasco M, Reinaldo
Publikováno v:
Biotechnology in the Agricultural and Agroindustrial Sector; Vol. 9 No. 2 (2011): July to December; 32-40
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial; Vol. 9 Núm. 2 (2011): Julio a Diciembre; 32-40
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Volume: 9, Issue: 2, Pages: 32-40, Published: DEC 2011
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial; Vol. 9 Núm. 2 (2011): Julio a Diciembre; 32-40
Biotecnología en el Sector Agropecuario y Agroindustrial, Volume: 9, Issue: 2, Pages: 32-40, Published: DEC 2011
La clarificación en jugos de caña se realiza por la adición de mucílagos vegetales. El objetivo fue evaluar la clarificación de tres floculantes naturales (balso, cadillo y guácimo) en jugos de caña. Se caracterizó fisicoquímicamente y se ev
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::3ceaf84bfa3173d602359d052bf1827c
http://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/778
http://revistas.unicauca.edu.co/index.php/biotecnologia/article/view/778
Autor:
Navia P., Diana Paola1 dpnavia@usbcali.edu.co, Ayala A., Alfredo Adolfo2 alfredo.ayala@correounivalle.edu.co, Villada C., Héctor Samuel3 villada@unicauca.edu.co
Publikováno v:
Revista Ingenierías Universidad de Medellin. jul-dic2014, Vol. 13 Issue 25, p99-113. 15p.