The vigorous Bubbling step in the Potato Immersion Frying Process: Influence of a Previous water thermal treatment

Autor: Villa Saravia, Luis Tadeo, Lozano, Ricardo F., Vilte, Maria del Socorro

The central aim of the present work is devoted to study the effect on the earlier or Vigorous Bubbling step of the potato immersion frying process when a previous water heating treatment is applied to the potato samples. In such step, the occurrence

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https://www.praiseworthyprize.org/jsm/index.php?journal=ireche&page=article&op=view&path[]=18365

Estudio de la etapa inicial en freído de papa por inmersión

Autor: Villa Saravia, Luis Tadeo, Bouciguez, Angélica Carmen, Lozano, Ricardo

Publikováno v: CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET

Es este trabajo se formula y resuelve un modelo matemático descriptivo de la dinámica de desorción del frente de humedad libre durante la etapa inicial (burbujeo vigoroso) del proceso de freído de bastones de papa natural, por inmersión en aceit

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http://www.cimec.org.ar/ojs/index.php/mc/article/view/4553

Uso de convertidores boost en sistemas de seguimiento del punto de máxima potencia de sistemas fotovoltaicos autónomos

Autor: Farfán, Roberto Federico, Cadena, Carlos Alberto, Villa Saravia, Luis Tadeo

Publikováno v: Actas de la XXXVI Reunión de Trabajo de la ASADES; Salta, 2013
CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET

Este trabajo muestra el funcionamiento de un sistema de seguimiento del punto de máxima potencia para sistemas fotovoltaicos autónomos. El seguimiento se implementó para un conjunto de dos paneles fotovoltaicos de 80Wp conectados en paralelo, acop

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http://asades.inenco.net/index.php/asades/asades2013/paper/viewFile/1085/216

Research note on power-series expression of mass concentration profile in nonlinear diffusion-reaction processes

Autor: Villa Saravia, Luis Tadeo, Grossi, Ricardo Oscar, Ryan Chaud, Guillermo José

In this paper, a steady state one-dimensional diffusion-reaction process is considered. As a descriptive mathematical model for such processes, a high nonlinear boundary value problem (BVP) for a second order ordinary differential equation is associa

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http://www.praiseworthyprize.com/IRECHE-latest/IRECHE_vol_3_n_6.html#Research_Note_on_Power-Series_Expression_of_Mass_Concentration_Profile_in_Nonlinear_Diffusion-Reaction_Processes_

Some considerations on the well – posedness of a mathematical free – moving boundary model formulation as descriptive of a immersion frying process

Autor: Villa Saravia, Luis Tadeo

Publikováno v: CONICET Digital (CONICET)
Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas
instacron:CONICET

El objetivo del presente trabajo consiste en abordar un análisis concerniente a la cuestión básica del buen planteo de la solución de un problema de frontera libre–móvil, unidimensional a dos fases para la ecuación del calor y difusión de ma

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http://web.austral.edu.ar/descargas/facultad-cienciasEmpresariales/mat/Villa-MAT-SerieA-15(2008)25-36.pdf