Zobrazeno 1 - 10
of 114
pro vyhledávání: '"Vila-Donat P"'
Autor:
Nicola Pinna, Pilar Vila-Donat, Denisia Pașca, Francesca Blasi, Aurélie Schoubben, Lara Manyes
Publikováno v:
Foods, Vol 13, Iss 21, p 3351 (2024)
Ochratoxin A (OTA) is a mycotoxin produced by Aspergillus ochraceous and various Penicillium species, which are known for contaminating agricultural products and posing significant health risks, which include immunotoxicity. This study aims to evalua
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/c6fd6dd4d65342ab975b48a79611b42b
Publikováno v:
Toxins, Vol 16, Iss 8, p 363 (2024)
Aflatoxin B1 (AFB1) and ochratoxin A (OTA) are highly toxic mycotoxins present in food and feed, posing serious health risks to humans and animals. This study aimed to validate an efficient and cost-effective analytical method for quantifying AFB1 an
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/5eff7cf87f1a4b7d934df9b1a96a0679
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Álvaro Lázaro, Massimo Frangiamone, Annalisa Maietti, Alessandra Cimbalo, Pilar Vila-Donat, Lara Manyes
Publikováno v:
Foods, Vol 13, Iss 3, p 487 (2024)
The present work focuses on the evaluation of AFB1′s bioaccessibility and cytotoxicity in vitro using bread (naturally contaminated) enriched or not enriched with fresh Voghiera garlic (2%). Two different experiments were carried out: experiment 1
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/88b09839b83f42b4b823afad1786f0f4
Autor:
Oueslati, S., Ben Yakhlef, S., Vila-Donat, P., Pallarés, N., Ferrer, E., Barba, F.J., Berrada, H.
Publikováno v:
In Food Control October 2022 140
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.