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Autor:
Vieira, Laurence Souza
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Repositório Institucional da UFVUniversidade Federal de ViçosaUFV.
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http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/9645
Autor:
Vieira, Laurence Souza
Publikováno v:
LOCUS Repositório Institucional da UFV
Universidade Federal de Viçosa (UFV)
instacron:UFV
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O azeite de oliva é a fração lipídica obtida das azeitonas, frutos da oliveira (Olea europaea L.), por meio de processos mecânicos ou outros processos físicos. Por ser um produto com alto valor de mercado, o azeite sofre processos de adulteraç
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Universidade Federal de Viçosa (UFV)
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Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico A banana (Musa spp.), por ser um fruto climatérico, apresenta picos de produção de etileno e de CO 2 quando o processo de amadurecimento é desencadeado. Durante o processo de amadure
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http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/9645
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