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Autor:
Victoria Lacaze
Publikováno v:
Agroalimentaria, Vol 15, Iss 29, Pp 87-100 (2009)
La significativa expansión registrada en los últimos años por la agricultura orgánica resulta explicada en gran medida por el mayor interés que ha cobrado, entre los consumidores, la problemática de la calidad de los alimentos -particularmente,
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https://doaj.org/article/8bdda894eeea44b0b2b45988c8cc2071
Autor:
María Victoria Lacaze
Publikováno v:
Estudios Económicos, Vol 40, Iss 80 (2022)
El trabajo reseña el estado de la literatura referida al modelo gravitacional de comercio, su utilidad práctica y sus microfundamentos, cuyo explicitación permitió la incorporación de esta herramienta a la corriente principal de pensamiento de l
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https://doaj.org/article/bf7733c21c0848bcad772783d0e85297
Publikováno v:
Ensayos de Política Económica, Vol 1, Iss 6, Pp 41-53 (2012)
En este trabajo se analiza la evolución del financiamiento público por estudiante otorgado a las universidades argentinas de gestión estatal con el fin de evaluar la equidad de la distribución de los fondos. Se calculan cuatro indicadores de dist
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https://doaj.org/article/81182e710daa44b794bcf9f103c1a315
Autor:
Julia González, M. Victoria Lacaze
Publikováno v:
Agribusiness. 28:341-360
This study analyzes the demand for frozen fried potatoes in an important city of Argentina, Mar del Plata, and the effect of changes in market structure on consumer welfare. We found that high-income individuals are more concerned about health and nu
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::1e239c93290233dff51b4c2f43b6d7ed
https://doi.org/10.1002/agr.21299
https://doi.org/10.1002/agr.21299
Autor:
María Victoria Lacaze
Publikováno v:
Informacion Tecnica Economica Agraria. 110
El objetivo del trabajo es identificar los factores que explican la intencion de adquirir una papa (patata) fresca de calidad superior, obtenida bajo manejo integrado de plagas, para cuantificar la hipotetica valoracion que los consumidores argentino
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::5184bed21119171cb4b15f40347c848b
https://doi.org/10.12706/itea.2014.007
https://doi.org/10.12706/itea.2014.007
Publikováno v:
ECONOMIA AGRO-ALIMENTARE, 14(2), 139-152. ISSN 1126-1668
When purchasing food, consumers make their choices by comparing prices and qualities. As a wide and subjective notion, food quality deals with different kinds of attributes. They could be either verified by consumers or not before or after purchasing
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5bb314b7a3a15213e8c49ce807b60535
http://nulan.mdp.edu.ar/1885/
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