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pro vyhledávání: '"Victoria E. Santos Mazorra"'
Autor:
Jorge Garcia-Montalvo, Alberto Garcia-Martín, Jon Ibañez Bujan, Victoria E. Santos Mazorra, Pedro Yustos Cuesta, Juan M. Bolivar, Miguel Ladero
Publikováno v:
Applied Sciences, Vol 12, Iss 10, p 4901 (2022)
Polyphenols have become a research target due to their antioxidant, anti-inflammatory and antimicrobial activity. Obtention via extraction from natural sources includes the revalorization of food wastes such as grape pomace (GP) or apple pomace (AP).
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/864cbd01c5ef40868c813cc2f3e11d6d
Autor:
Martínez Sánchez, Igor
Publikováno v:
E-Prints Complutense: Archivo Institucional de la UCM
Universidad Complutense de Madrid
E-Prints Complutense. Archivo Institucional de la UCM
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Universidad Complutense de Madrid
E-Prints Complutense. Archivo Institucional de la UCM
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Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::420ecc0d015be940d49d0c04b479506e
https://eprints.ucm.es/id/eprint/24151/1/T35062.pdf
https://eprints.ucm.es/id/eprint/24151/1/T35062.pdf
