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Autor:
Victória Hebling Arroyo
Publikováno v:
Repositório Institucional da UFU
Universidade Federal de Uberlândia (UFU)
instacron:UFU
Universidade Federal de Uberlândia (UFU)
instacron:UFU
CNPq - Conselho Nacional de Desenvolvimento Científico e Tecnológico Na indústria, avaliações como textura, cor e tamanho dos alimentos são realizadas manualmente, no entanto, esta forma de inspeção é subjetiva e tediosa, sendo assim, a fim
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::5b8746638407e6493439a340fe69098c
https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/34562
https://repositorio.ufu.br/handle/123456789/34562
Autor:
Victória Hebling Arroyo, Fábio de Oliveira Arouca, João Jorge Ribeiro Damasceno, Flávia Marques Fagundes, Nara Brandão Costa Santos
Publikováno v:
Blucher Chemical Engineering Proceedings.
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::3dd8ed0b71db7618cd27e7e57684de27
https://doi.org/10.5151/cobecic2019-est29
https://doi.org/10.5151/cobecic2019-est29
