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Autor:
Ivan A. Garcia-Galicia, Vianey G. Gonzalez-Vacame, Mariana Huerta-Jimenez, Luis M. Carrillo-Lopez, Juan M. Tirado-Gallegos, Raul A. Reyes-Villagrana, Alma D. Alarcon-Rojo
Publikováno v:
CyTA - Journal of Food, Vol 18, Iss 1, Pp 675-682 (2020)
This study aimed to evaluate if high-intensity ultrasound (HIU, 90 W/cm2, 37 kHz, 40 min) application in vacuum-packed beef, generated physicochemical changes comparable to those occurring in wet ageing. Steaks were randomly assigned to the following
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/8379cd4aed9b4e0eaff9c4cffaa33a74
Autor:
Ochoa Domínguez, Humberto de Jesús, Máynez, Leticia O., Vergara Villegas, Osslan O., Mederos, Boris, Mejía, José M., Cruz Sánchez, Vianey G.
Publikováno v:
In Nuclear Inst. and Methods in Physics Research, A 1 June 2015 784:581-584
Autor:
Garcia-Galicia, Ivan A.1 (AUTHOR), Gonzalez-Vacame, Vianey G.1 (AUTHOR), Huerta-Jimenez, Mariana1,2 (AUTHOR) mhuertaj@uach.mx, Carrillo-Lopez, Luis M.1,2 (AUTHOR), Tirado-Gallegos, Juan M.1 (AUTHOR), Reyes-Villagrana, Raul A.1,2 (AUTHOR), Alarcon-Rojo, Alma D.1 (AUTHOR)
Publikováno v:
CyTA: Journal of Food. 2020, Vol. 18 Issue 1, p675-682. 8p.
Autor:
Raul Reyes‐Villagrana, Juan Manuel Tirado-Gallegos, Alma Delia Alarcon-Rojo, Ivan Adrian Garcia-Galicia, Mariana Huerta-Jimenez, Vianey G. Gonzalez-Vacame, Luis M. Carrillo-Lopez
Publikováno v:
CyTA-Journal of Food, Vol 18, Iss 1, Pp 675-682 (2020)
This study aimed to evaluate if high-intensity ultrasound (HIU, 90 W/cm2, 37 kHz, 40 min) application in vacuum-packed beef, generated physicochemical changes comparable to those occurring in wet ageing. Steaks were randomly assigned to the following
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::73ed274cb8f6e1a330e92225ea25bbd1
https://doaj.org/article/8379cd4aed9b4e0eaff9c4cffaa33a74
https://doaj.org/article/8379cd4aed9b4e0eaff9c4cffaa33a74
Autor:
C Paoli, J., Anthopoulou, T., Bensaad, A., Bergeret, P., Elloumi, M., Napoleone, C., Vianey, G.
Publikováno v:
CIHEAM, pp.328, 2017, Options Méditerranéennes. Série A : Séminaires Méditerranéens, 978-2-85352-562-7
Séminaire international Foncimed : Gouvernance des Crises Economiques et Dynamique d'Utilisation des Terres dans les Zones Agricoles et Périurbaines
Séminaire international Foncimed : Gouvernance des Crises Economiques et Dynamique d'Utilisation des Terres dans les Zones Agricoles et Périurbaines, Oct 2014, Athènes, Grèce. A 117 (117), CIHEAM, pp.328, 2017, Options Méditerranéennes. Série A : Séminaires Méditerranéens, 978-2-85352-562-7
HAL
Séminaire international Foncimed : Gouvernance des Crises Economiques et Dynamique d'Utilisation des Terres dans les Zones Agricoles et Périurbaines
Séminaire international Foncimed : Gouvernance des Crises Economiques et Dynamique d'Utilisation des Terres dans les Zones Agricoles et Périurbaines, Oct 2014, Athènes, Grèce. A 117 (117), CIHEAM, pp.328, 2017, Options Méditerranéennes. Série A : Séminaires Méditerranéens, 978-2-85352-562-7
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2 congrès organisés par le Réseau Foncimed : - Gouvernance des Crises Economiques et Dynamique d'Utilisation des Terres dans les Zones Agricoles et Périurbaines. Séminaire international Foncimed, 2014/10/16-18, Athènes (Grèce) - Le Dualisme Fo
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-01713774
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Publikováno v:
Accaparement, action publique, stratégies individuelles et ressources naturelles : regards croisés sur la course aux terres et à l’eau en contextes méditerranéens
Vianey G. (ed.), Requier-Desjardins M. (ed.), Paoli J.-C. (ed.). Accaparement, action publique, stratégies individuelles et ressources naturelles : regards croisés sur la course aux terres et à l’eau en contextes méditerranéens, CIHEAM-IAMM, pp.5-10, 2015, Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, 978-2-85352-535-0
Vianey G. (ed.), Requier-Desjardins M. (ed.), Paoli J.-C. (ed.). Accaparement, action publique, stratégies individuelles et ressources naturelles : regards croisés sur la course aux terres et à l’eau en contextes méditerranéens, CIHEAM-IAMM, pp.5-10, 2015, Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, 978-2-85352-535-0
International audience
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Accaparement, action publique, stratégies individuelles et ressources naturelles : regards croisés sur la course aux terres et à l’eau en contextes méditerranéens
Vianey G. (ed.), Requier-Desjardins M. (ed.), Paoli J.-C. (ed.). Accaparement, action publique, stratégies individuelles et ressources naturelles : regards croisés sur la course aux terres et à l’eau en contextes méditerranéens, CIHEAM-IAMM, pp.5-10, 2015, Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches
Vianey G. (ed.), Requier-Desjardins M. (ed.), Paoli J.-C. (ed.). Accaparement, action publique, stratégies individuelles et ressources naturelles : regards croisés sur la course aux terres et à l’eau en contextes méditerranéens, CIHEAM-IAMM, pp.5-10, 2015, Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches
International audience
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Accaparement, action publique, stratégies individuelles et ressources naturelles : regards croisés sur la course aux terres et à l’eau en contextes méditerranéens
Vianey G. (ed.), Requier-Desjardins M. (ed.), Paoli J.-C. (ed.). Accaparement, action publique, stratégies individuelles et ressources naturelles : regards croisés sur la course aux terres et à l’eau en contextes méditerranéens, CIHEAM-IAMM, pp.11-16, 2015, Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches
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Vianey G. (ed.), Requier-Desjardins M. (ed.), Paoli J.-C. (ed.). Accaparement, action publique, stratégies individuelles et ressources naturelles : regards croisés sur la course aux terres et à l’eau en contextes méditerranéens, CIHEAM-IAMM, pp.11-16, 2015, Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, 978-2-85352-535-0
Vianey G. (ed.), Requier-Desjardins M. (ed.), Paoli J.-C. (ed.). Accaparement, action publique, stratégies individuelles et ressources naturelles : regards croisés sur la course aux terres et à l’eau en contextes méditerranéens, CIHEAM-IAMM, pp.11-16, 2015, Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches
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Vianey G. (ed.), Requier-Desjardins M. (ed.), Paoli J.-C. (ed.). Accaparement, action publique, stratégies individuelles et ressources naturelles : regards croisés sur la course aux terres et à l’eau en contextes méditerranéens, CIHEAM-IAMM, pp.11-16, 2015, Options Méditerranéennes : Série B. Etudes et Recherches, 978-2-85352-535-0
International audience
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Watch Letter-Lettre de veille du CIHEAM
Watch Letter-Lettre de veille du CIHEAM, CIHEAM, 2016, Crisis and resilience in the Mediterranean, pp.36-41
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Watch Letter-Lettre de veille du CIHEAM, CIHEAM, 2016, Crisis and resilience in the Mediterranean, pp.36-41
HAL
International audience; Le système agraire méditerranéen est caractérisé par de fortes disparités d’accès aux ressources naturelles, aux financements et à l’information des agriculteurs. Ce caractère prend la forme d’un dualisme faisan
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https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02155182
https://hal.archives-ouvertes.fr/hal-02155182