Výsledky vyhledávání - "Verwimp, Tiny"

Isolering, karakterisering en structurele eigenschappen van zetmeel en niet-zetmeel polysacharide constituenten uit roggebloem : Isolation, Characterization and Structural Features of Rye Flour Starch and Non-starch Polysaccharide Constituents

Autor: Verwimp, Tiny

De laatste jaren is de interesse in rogge enorm toegenomen omwille van het toegenomen besef van zijn nutritionele waarde en omwille van enkele interessante technologische eigenschappen van zijn constituenten zetmeel en arabinoxylanen (AX).Roggezetmee

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1131::8d299d96b423182a68ae914d1ca6d38c
https://lirias.kuleuven.be/handle/1979/1360

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání