COMPARISON OF DIETARY PATTERNS AND CARDIOVASCULAR RISK INDICATORS IN NORMAL AND EXCESSIVE BODY WEIGHT IN MEXICAN EARLY-ADULTS

Autor: Castro-Sanchez, Francisco, AA, De La Rocha-Paez, Ochoa-Acosta Da, Angulo-Cardenas EF, Cabrera-Chavez F, Vergara-Jiménez MJ

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The Role of Diet and Physical Activity in Shaping COVID-19 Severity: Design, Validation, and Application of a Retrospective Questionnaire.

Autor: Vásquez-Aguilar F; Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía, Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacan 80010, Sinaloa, Mexico., Vergara-Jiménez MJ; Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía, Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacan 80010, Sinaloa, Mexico., Figueroa-Salcido OG; Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía, Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacan 80010, Sinaloa, Mexico., Arámburo-Gálvez JG; Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía, Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacan 80010, Sinaloa, Mexico., Cárdenas-Torres FI; Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía, Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacan 80010, Sinaloa, Mexico., Ontiveros N; Laboratorio de Análisis Clínicos e Investigación (LACIUS, URS), Departamento de Ciencias Químico, Biológicas y Agropecuarias (DC-QB), Facultad de Ciencias Biológicas y de la Salud, Universidad de Sonora, Navojoa 85880, Sonora, Mexico., Martínez-López E; Instituto de Nutrigenética y Nutrigenómica Traslacional, Departamento de Biología Molecular y Genómica, Centro Universitario de Ciencias de la Salud, Universidad de Guadalajara, Guadalajara 44430, Jalisco, Mexico., Barrón-Cabrera E; Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía, Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacan 80010, Sinaloa, Mexico.

Publikováno v: Healthcare (Basel, Switzerland) [Healthcare (Basel)] 2024 Apr 10; Vol. 12 (8). Date of Electronic Publication: 2024 Apr 10.

Evaluation of sucrose-enriched diet consumption in the development of risk factors associated to type 2 diabetes, atherosclerosis and non-alcoholic fatty liver disease in a murine model.

Autor: Plazas Guerrero CG; Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacán de Rosales, Mexico., Acosta Cota SJ; Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacán de Rosales, Mexico., Castro Sánchez FH; Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía, Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacán de Rosales, Mexico., Vergara Jiménez MJ; Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía, Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacán de Rosales, Mexico., Ríos Burgueño ER; Centro de Investigación y Docencia en Ciencias de la Salud, Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacán de Rosales, Mexico., Sarmiento Sánchez JI; Facultad de Ingeniería Civil, Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacán de Rosales, Mexico., Picos Corrales LA; Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacán de Rosales, Mexico., Osuna Martínez U; Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa, Culiacán de Rosales, Mexico.

Publikováno v: International journal of environmental health research [Int J Environ Health Res] 2021 Sep; Vol. 31 (6), pp. 651-669. Date of Electronic Publication: 2019 Oct 31.

Characteristics of Allergen Labelling and Precautionary Allergen Labelling in Packaged Food Products Available in Latin America.

Autor: Ontiveros N; Department of Chemical, Biological, and Agricultural Sciences (DC-QB), Division of Sciences and Engineering, Clinical and Research Laboratory (LACIUS, URS), University of Sonora, Navojoa 85880, Sonora, Mexico., Gallardo JA; Faculty of Nutrition Sciences, University of Sinaloa, Culiacán 80019, Sinaloa, Mexico., Arámburo-Gálvez JG; Postgraduate in Health Sciences, Division of Biological and Health Sciences, University of Sonora, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Beltrán-Cárdenas CE; Faculty of Nutrition Sciences, University of Sinaloa, Culiacán 80019, Sinaloa, Mexico., Figueroa-Salcido OG; Postgraduate in Health Sciences, Division of Biological and Health Sciences, University of Sonora, Hermosillo 83000, Sonora, Mexico., Mora-Melgem JA; Faculty of Nutrition Sciences, University of Sinaloa, Culiacán 80019, Sinaloa, Mexico., Granda-Restrepo DM; Food Department, Faculty of Pharmaceutical and food sciences, University of Antioquia, Medellín, Antioquia 50010, Colombia., Rodríguez-Bellegarrigue CI; Luis Edmundo Vasquez School of Health Sciences, Department of Public Health, Dr. José Matías Delgado University, Antiguo Cuscatlán 1502, El Salvador., Vergara-Jiménez MJ; Faculty of Nutrition Sciences, University of Sinaloa, Culiacán 80019, Sinaloa, Mexico., Cárdenas-Torres FI; Faculty of Nutrition Sciences, University of Sinaloa, Culiacán 80019, Sinaloa, Mexico., Gracia-Valenzuela MH; Technological Institute of the Yaqui Valley, Bácum 82276, Valle del Yaqui, Sonora, Mexico., Cabrera-Chávez F; Faculty of Nutrition Sciences, University of Sinaloa, Culiacán 80019, Sinaloa, Mexico.

Publikováno v: Nutrients [Nutrients] 2020 Sep 04; Vol. 12 (9). Date of Electronic Publication: 2020 Sep 04.

Therapeutic effect of treatment with metformin and/or 4-hydroxychalcone in male Wistar rats with nonalcoholic fatty liver disease.

Autor: de Jesús Acosta-Cota S; Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa, Av. las Américas y Blvd, Universitarios S/N, CP 80010, Culiacán, Sinaloa, Mexico., Aguilar-Medina EM; Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa, Av. las Américas y Blvd, Universitarios S/N, CP 80010, Culiacán, Sinaloa, Mexico., Ramos-Payán R; Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa, Av. las Américas y Blvd, Universitarios S/N, CP 80010, Culiacán, Sinaloa, Mexico., Rendón Maldonado JG; Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa, Av. las Américas y Blvd, Universitarios S/N, CP 80010, Culiacán, Sinaloa, Mexico., Romero-Quintana JG; Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa, Av. las Américas y Blvd, Universitarios S/N, CP 80010, Culiacán, Sinaloa, Mexico., Montes-Avila J; Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa, Av. las Américas y Blvd, Universitarios S/N, CP 80010, Culiacán, Sinaloa, Mexico., Sarmiento-Sánchez JI; Facultad de Ingeniería Civil, Universidad Autónoma de Sinaloa, Av. Las Américas y Blv, Universitarios S/N, CP 80010, Culiacán, Sinaloa, Mexico., Plazas-Guerrero CG; Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa, Av. las Américas y Blvd, Universitarios S/N, CP 80010, Culiacán, Sinaloa, Mexico., Vergara-Jiménez MJ; Facultad de Ciencias de la Nutrición y Gastronomía, Av. Cedros S/N, CP 80019, Culiacán, Sinaloa, Mexico., Sánchez-López A; Departamento de Farmacobiología, Cinvestav Sede Sur, Czda. de los Tenorios 235, Col. Granjas Coapa, Del. Tlalpan, C.P. 14330, Ciudad de México, Mexico., Centurión D; Departamento de Farmacobiología, Cinvestav Sede Sur, Czda. de los Tenorios 235, Col. Granjas Coapa, Del. Tlalpan, C.P. 14330, Ciudad de México, Mexico., Osuna-Martínez U; Facultad de Ciencias Químico Biológicas, Universidad Autónoma de Sinaloa, Av. las Américas y Blvd, Universitarios S/N, CP 80010, Culiacán, Sinaloa, Mexico. Electronic address: ulises.osuna@uas.edu.mx.

Publikováno v: European journal of pharmacology [Eur J Pharmacol] 2019 Nov 15; Vol. 863, pp. 172699. Date of Electronic Publication: 2019 Sep 26.