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Autor:
Vera Chang, Jaime Fabián1 jverac@uteq.edu.ec, Morejon Lucio, Rocio Natividad2, Salgado Tello, Iván Patricio2, Flores Mancheno, Cesar Iván3, Morejón Centeno, Mauricio Renato2
Publikováno v:
Journal of Pharmaceutical Negative Results. 2022, Vol. 13 Issue 3, p604-614. 11p.
Autor:
Vera Chang, Jaime Fabián1,2 jaimefabianverachang@hotmail.com, Vera Barahona, Jaime Set3 jaimevera09@hotmail.com, Sánchez Mora, Fernando David1 fernandosanchezm23@hotmail.com, Vásconez Montúfar, Gregorio Humberto1 goyitouteq@hotmail.com, Garcés Fiallos, Felipe Rafael1,2 felipegarces23@yahoo.com, Ramos, Rommel3 rramos@uteq.edu.ec, Jácome López, Germán3 gercurry@hotmail.com, Vallejo Torres, Christian3 cvallejo@uteq.edu.ec
Publikováno v:
Ciencia y Tecnología (1390-4051). ene-jun2013, Vol. 6 Issue 1, p11-15. 5p.
Publikováno v:
Repositorio Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
instacron:ESPOCH
Escuela Superior Politécnica de Chimborazo
instacron:ESPOCH
El objetivo de esta investigación fue utilizar enzimas y levaduras como estrategia para disminuir el contenido de cadmio durante la fermentación del cacao (Theobroma cacao L.). Se empleó un diseño completamente al azar con un arreglo bifactorial,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::c1fa2a4901675e2cee581d8bcc0faba1
http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16241
http://dspace.espoch.edu.ec/handle/123456789/16241
