Níveis de cálcio na manutenção da qualidade interna de ovos de codornas japonesas após armazenamento

Autor: Sérgio Muniz de Oliveira, Carlos Alberto da Silva Filho, Lígia Fátima Lima Calixto, Daniele Santos de Souza, Verônica Mendes de Azevedo, Thiers Pascoal Pinho

Publikováno v: Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal v.16 n.1 2015
Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal
Universidade Federal da Bahia (UFBA)
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Revista Brasileira de Saúde e Produção Animal, Volume: 16, Issue: 1, Pages: 139-148, Published: MAR 2015

O objetivo com este estudo foi avaliar a influência de níveis crescentes de cálcio na dieta na melhoria da qualidade externa e consequente manutenção da qualidade interna de ovos de codornas em final de produção, armazenados por 14 dias em tem

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