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Boas práticas na produção de queijos artesanais: uma revisão sistemática da literatura. (Portuguese)
Autor:
Ventura da SILVA, Lavínia, da Silva NASCIMENTO, Daniel, Nunes da SILVA, Romário, Maria Lima da Silva ANDRADE, Horasa, Pires de ANDRADE, Luciano
Publikováno v:
Diversitas Journal; 2022, Vol. 7 Issue 2, p639-651, 13p