Výsledky vyhledávání - "Velugoti, Padmanabha R."

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.

Periodical

Evaluation of the Microbial Quality of Tajik Sambusa and Control of Clostridium perfringensGermination and Outgrowth by Buffered Sodium Citrate and Potassium Lactate†

Autor: Yarbaeva, Shakhlo N., Velugoti, Padmanabha R., Thippareddi, Harshavardhan, Albrecht, Julie A.

Publikováno v: Journal of Food Protection; January 2008, Vol. 71 Issue: 1 p77-82, 6p

Zobrazit plný text záznamu