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Autor:
Gómez-Hoyos C; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1-No 70-01, Medellín 050031, Colombia., Serpa-Guerra A; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1-No 70-01, Medellín 050031, Colombia., Argel Pérez S; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1-No 70-01, Medellín 050031, Colombia., Velásquez Cock JA; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1-No 70-01, Medellín 050031, Colombia., Vélez-Acosta L; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1-No 70-01, Medellín 050031, Colombia., Gañán-Rojo P; Facultad de Ingeniería Química, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1-No 70-01, Medellín 050031, Colombia., Zuluaga-Gallego R; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1-No 70-01, Medellín 050031, Colombia.
Publikováno v:
Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2024 Oct 30; Vol. 29 (21). Date of Electronic Publication: 2024 Oct 30.
Autor:
Gómez Hoyos C; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1 N_ 70-01, Medellín 050031, Colombia., Botero LD; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1 N_ 70-01, Medellín 050031, Colombia., Flórez-Caro A; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1 N_ 70-01, Medellín 050031, Colombia., Velásquez-Cock JA; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1 N_ 70-01, Medellín 050031, Colombia., Zuluaga R; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1 N_ 70-01, Medellín 050031, Colombia.
Publikováno v:
Polymers [Polymers (Basel)] 2023 Oct 19; Vol. 15 (20). Date of Electronic Publication: 2023 Oct 19.
Autor:
Montoya-Escobar N; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1_N_70-01, Medellín 050031, Colombia., Ospina-Acero D; Electro Science Laboratory, Department of Electrical and Computer Engineering, The Ohio State University, Columbus, OH 43210, USA., Velásquez-Cock JA; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1_N_70-01, Medellín 050031, Colombia., Gómez-Hoyos C; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1_N_70-01, Medellín 050031, Colombia., Serpa Guerra A; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1_N_70-01, Medellín 050031, Colombia., Gañan Rojo PF; Facultad de Ingeniería Química, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1_N_70-01, Medellín 050031, Colombia., Vélez Acosta LM; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1_N_70-01, Medellín 050031, Colombia., Escobar JP; Facultad de Ingeniería de Sistemas, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1_N_70-01, Medellín 050031, Colombia., Correa-Hincapié N; Grupo Calidad, Metrología y Producción, Instituto Tecnológico Metropolitano, Medellín 050013, Colombia., Triana-Chávez O; Grupo de Biología y Control de Enfermedades Infecciosas (BCEI), Sede de Investigación Universitaria, Universidad de Antioquia, Medellín 050010, Colombia., Zuluaga Gallego R; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1_N_70-01, Medellín 050031, Colombia., Stefani PM; Instituto de Investigaciones en Ciencia y Tecnología de Materiales (INTEMA), Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas (CONICET), Universidad Nacional de Mar del Plata (UNMdP), Av. Colón 10850, Mar del Plata 7600, Argentina.
Publikováno v:
Polymers [Polymers (Basel)] 2022 Nov 29; Vol. 14 (23). Date of Electronic Publication: 2022 Nov 29.
Autor:
Serpa Guerra AM; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1° N° 70-01, Medellín, Colombia., Gómez Hoyos C; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1° N° 70-01, Medellín, Colombia., Velásquez-Cock JA; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1° N° 70-01, Medellín, Colombia., Vélez Penagos L; Centro de Investigación de Desarrollo y Calidad-CIDCA-Compañía Nacional de Chocolates S.A.S. Km 2-Vía, Autopista Medellín-Bogotá, vía Belén-Rionegro, Colombia., Gañán Rojo P; Facultad de Ingeniería Química, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1° N° 70-01, Medellín, Colombia., Vélez Acosta L; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1° N° 70-01, Medellín, Colombia., Pereira MA; Facultad de Ingeniería, Universidad de Concepción, Concepción, Región del Bio Bio, Chile., Zuluaga R; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1° N° 70-01, Medellín, Colombia.
Publikováno v:
Journal of food science [J Food Sci] 2020 Jan; Vol. 85 (1), pp. 132-142. Date of Electronic Publication: 2019 Dec 27.
Autor:
Serpa Guerra AM; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Medellín, Colombia., Gómez Hoyos C; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Medellín, Colombia., Velásquez-Cock JA; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Medellín, Colombia., Vélez Acosta L; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Medellín, Colombia., Gañán Rojo P; Facultad de Ingeniería Química, Universidad Pontificia Bolivariana, Medellín, Colombia., Velásquez Giraldo AM; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Medellín, Colombia., Zuluaga Gallego R; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Medellín, Colombia.
Publikováno v:
Critical reviews in food science and nutrition [Crit Rev Food Sci Nutr] 2020; Vol. 60 (11), pp. 1842-1854. Date of Electronic Publication: 2019 Apr 24.