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pro vyhledávání: '"Veiga , Sandra Maria Oliveira Morais"'
Autor:
Figueiredo, Andreza Campos Ferreira de, Paiva , Leandro Carlos, Veiga , Sandra Maria Oliveira Morais, Pereira , Wanderley Xavier, Boas, Andressa Facci Villas
Publikováno v:
Research, Society and Development; Vol. 10 No. 12; e172101220195
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 12; e172101220195
Research, Society and Development; v. 10 n. 12; e172101220195
Research, Society and Development
Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
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Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 12; e172101220195
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Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
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The objective was to elaborate the hygienic-sanitary profile of an Institutional Food and Nutrition Unit (UAN) through the evaluation of the use of Good Manufacturing Practices (GMP) before and after the implementation of quality tools. Therefore, a
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::d9d3b1b61b885713ed0213bc6bdf3eb9
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/20195
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Autor:
Araújo, Henrique Lentulo, Veiga, Sandra Maria Oliveira Morais, Silva, Délcio, Boas, Andressa Facci Villas, Silva, Maria Laura Rocha
Publikováno v:
Research, Society and Development; Vol. 10 No. 3; e22610312069
Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 3; e22610312069
Research, Society and Development; v. 10 n. 3; e22610312069
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Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
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Research, Society and Development; Vol. 10 Núm. 3; e22610312069
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Sausages are widely accepted by the population, as they have low cost and practical preparation. However, in general, they have a low content of important dietary fibers that prevent chronic non-communicable diseases. Barley is a grain highly produce
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::40a1eb9ba2a92be0401734e92b1b816b
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/12069
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Autor:
Carvalho, Geise de Castro, Lourenço, Carina Oliveira, Fortes, Rafael Ribeiro, Brigagão, Thalita Caroline Silva, Ribeiro, Flávia Andrade, Nachtigall, Aline Manke, Veiga, Sandra Maria Oliveira Morais, Boas, Brígida Monteiro Vilas
Publikováno v:
Research, Society and Development; Vol. 9 No. 10; e3539108468
Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 10; e3539108468
Research, Society and Development; v. 9 n. 10; e3539108468
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Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
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Research, Society and Development; Vol. 9 Núm. 10; e3539108468
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Universidade Federal de Itajubá (UNIFEI)
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The objective of this work was to evaluate the microbiological quality and physical and chemical characteristics of frozen passion fruit pulp marketed in two supermarkets in the city of Machado/MG, in order to verify the adequacy of the product to th
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::26c7cd488b32416222194666c82ea4bd
https://rsdjournal.org/index.php/rsd/article/view/8468
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Autor:
Reis, Juliana Borges, Figueiredo, Luana Amaral de, Castorani, Giuliana Martina, Veiga, Sandra Maria Oliveira Morais
Publikováno v:
Brazilian Journal of Health Review; Vol 3, No 1 (2020); 342-363
Brazilian Journal of Health Review
Federação das Indústrias do Estado do Paraná (FIEP)
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Brazilian Journal of Health Review; Vol. 3 No. 1 (2020); 342-363
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Federação das Indústrias do Estado do Paraná (FIEP)
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Brazilian Journal of Health Review; Vol. 3 No. 1 (2020); 342-363
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Os óleos essenciais (OE) são compostos presentes naturalmente em plantas e consequentemente, nas especiarias, exercendo funções biológicas relacionadas aos seus mecanismos de defesa. São antimicrobianos naturais e tem potencial para ser usados
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::8e2ea965aaeccbde76e6114262618c48
https://www.brazilianjournals.com/index.php/BJHR/article/view/6223
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Autor:
ALVES, Roseane Aparecida dos Reis, Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG), FORGERINI, Marcela, SILVA, Ítala dos Santos e, VIEIRA, Thaylla Albino, LIMA, Ana Paula Garcia de, SENA, Gabriel Braulio Xavier, VEIGA, Sandra Maria Oliveira Morais
Publikováno v:
Revista da Universidade Vale do Rio Verde; v. 14, n. 2 (2016); 1079-1086
Revista da Universidade Vale do Rio Verde
Universidade Vale do Rio Verde (UNINCOR)
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Revista da Universidade Vale do Rio Verde
Universidade Vale do Rio Verde (UNINCOR)
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Este artigo aborda o tema Extensão Universitária e Educação em Doenças Sexualmente Transmissíveis (DST) e temas relacionados, com enfoque nas campanhas educativas organizadas pelo projeto de extensão Doenças Sexualmente Transmissíveis e Hepa
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::870d68548eddeeb030ebdeaa26cfd750
http://periodicos.unincor.br/index.php/revistaunincor/article/view/2958
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Autor:
FORGERINI, Marcela, Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG), GONÇALVES, Gustavo Bruno, VEIGA, Sandra Maria Oliveira Morais
Publikováno v:
Revista da Universidade Vale do Rio Verde; v. 14, n. 2 (2016); 913-926
Revista da Universidade Vale do Rio Verde
Universidade Vale do Rio Verde (UNINCOR)
instacron:UVRV
Revista da Universidade Vale do Rio Verde
Universidade Vale do Rio Verde (UNINCOR)
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Este trabalho apresenta as atividades realizadas e os resultados obtidos pelo projeto de extensão Doenças Sexualmente Transmissíveis (DST) e Hepatites Virais, da Universidade Federal de Alfenas (UNIFAL-MG), nos anos de 2013, 2014 e 2015. Objetivou
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::94c3635e8463ea01676668e20c7293f2
http://periodicos.unincor.br/index.php/revistaunincor/article/view/2921
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Autor:
Santos, Lorenna Lino, De Almeida, Pedro Costa Lima, Rodrigues, Carla Aparecida, De Battisti, Luís Felipe Franco, Costa, Lellis Henrique, Bastos, Renan Gomes, De Oliveira, Carla Miguel, Ferraz, Vany Perpétua, Moraes, Ana Lúcia Leite, Paula, Hudsara Aparecida de Almeida, Paula, Fernanda Borges de Araújo, Silva, Marcelo José Dias, Vilegas, Wagner, Veiga, Sandra Maria Oliveira Morais, Da Silva Amorim, Ana Flávia, Da Silva, Geraldo Alves, Da Silva, Marcelo Aparecido
Publikováno v:
International Journal of Food Science & Technology; Aug2019, Vol. 54 Issue 8, p2595-2603, 9p, 2 Diagrams, 4 Charts, 5 Graphs
Autor:
VIEIRA, Camilla Ribeiro, VEIGA, Sandra Maria Oliveira Morais, Faria, Tatiane, PAULA, Ramon Alves de Oliveira, OLIVER, Josidel Conceição, ALCÂNTARA, Bianca Gonçalves Vasconcelos, RIBEIRO, Fernanda Reis, VALA, Raphaela Maria Fernandes, CARVALHO, Patrícia Lunardelli, NASCIMENTO, Luiz Carlos
Publikováno v:
Revista da Universidade Vale do Rio Verde; v. 11, n. 1 (2013); 326-335
Revista da Universidade Vale do Rio Verde
Universidade Vale do Rio Verde (UNINCOR)
instacron:UVRV
Revista da Universidade Vale do Rio Verde
Universidade Vale do Rio Verde (UNINCOR)
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RESUMO: Esta atividade objetiva multiplicar informações sobre higiene e boas práticas em serviços de alimentação, em ambientes doméstico e escolar e para a população em geral. Os temas abordados são: higiene pessoal e saúde do manipulador,
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::0c541ed5dee8e468fae8b5782441256a
http://periodicos.unincor.br/index.php/revistaunincor/article/view/851
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Autor:
FARIA, Tatiane, PAULA, Ramon Alves de Oliveira, GERMANO, Jaqueline de Lima, OLIVER, Josidel Conceição, ALCÂNTARA, Bianca Gonçalves Vasconcelos de, VIEIRA, Camilla Ribeiro, VEIGA, Sandra Maria Oliveira Morais
Publikováno v:
Revista da Universidade Vale do Rio Verde; v. 10, n. 2 (2012); 360-369
Revista da Universidade Vale do Rio Verde
Universidade Vale do Rio Verde (UNINCOR)
instacron:UVRV
Revista da Universidade Vale do Rio Verde
Universidade Vale do Rio Verde (UNINCOR)
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A produção de alimentos seguros é prática necessária e direito do consumidor, inclusive nas lanchonetes universitárias, espaço que atende uma variada clientela. Deste modo, é de fundamental importância avaliar a sanidade dos alimentos, preve
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::48023cd8aa573e19fd436bad510263f5
http://periodicos.unincor.br/index.php/revistaunincor/article/view/720
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