Zobrazeno 1 - 7
of 7
pro vyhledávání: '"Vegetable spread"'
Autor:
Alexios Vardakas, Aris E. Giannakas, Maria Dimitrakouda, Amarildo Ndreka, Christiana Chaintari, George Iordanidis, Nikolaos Vaggeli, Tarsizia Angelari, Kalliopi Almpounioti, Panagiota Potsaki, Olga Papagianni, Dimitrios Skondras, Ioannis K. Karabagias, Antonios E. Koutelidakis, Nikolaos D. Andritsos
Publikováno v:
Applied Sciences, Vol 14, Iss 15, p 6525 (2024)
There is an increased demand for healthy foods by the consumer nowadays, while at the same time, circular bio-economy and sustainability in food production represent top priority issues for the food industry. In this context, purslane, a highly nutri
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/f77aed639f064cf1842191fb48129b9c
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Universidade Estadual de Campinas (UNICAMP)
instacron:UNICAMP
Orientador: Helena Teixeira Godoy Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos Resumo: O resumo poderá ser visualizado no texto completo da tese digital Abstract: The abstract is available with t
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::50fddd5309e5196c5c8d29fe996ea662
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2010.774689
https://doi.org/10.47749/t/unicamp.2010.774689
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Conference
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
Repositório Institucional da UnicampUniversidade Estadual de CampinasUNICAMP.
Orientador: Helena Teixeira Godoy
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-08-16T16:23:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Trevisan_GoretiAparecidaGuedes
Dissertação (mestrado) - Universidade Estadual de Campinas, Faculdade de Engenharia de Alimentos
Made available in DSpace on 2018-08-16T16:23:46Z (GMT). No. of bitstreams: 1 Trevisan_GoretiAparecidaGuedes
Externí odkaz:
http://repositorio.unicamp.br/jspui/handle/REPOSIP/322575