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pro vyhledávání: '"Vaz, Aline Buda dos Santos"'
Autor:
Vaz, Aline Buda dos Santos
Orientador: Saulo Santesso Garrido
As leucocinas são peptídeos antimicrobianos, sintetizados no ribossomo de bactérias láticas do gênero Leuconostoc spp que são capazes de inibir microrganismos patogênicos e indicadores higiênico sanitá
As leucocinas são peptídeos antimicrobianos, sintetizados no ribossomo de bactérias láticas do gênero Leuconostoc spp que são capazes de inibir microrganismos patogênicos e indicadores higiênico sanitá
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11449/153935
Publikováno v:
AlephRepositório Institucional da UNESPUniversidade Estadual PaulistaUNESP.
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Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11449/96511
Autor:
Vaz, Aline Buda dos Santos.
Orientador: Pedro Alves de Souza
Banca: Oswaldo Durival Rossi Júnior
Banca: Valquíria Cação da Cruz
Avaliou-se o efeito de diferentes períodos (0h, 24h, 48h e 72h) de estresse térmico sobre a qualidade física e química da carne
Banca: Oswaldo Durival Rossi Júnior
Banca: Valquíria Cação da Cruz
Avaliou-se o efeito de diferentes períodos (0h, 24h, 48h e 72h) de estresse térmico sobre a qualidade física e química da carne
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/11449/96511
Autor:
Vaz, Aline Buda dos Santos
Publikováno v:
Repositório Institucional da UNESP
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
Universidade Estadual Paulista (UNESP)
instacron:UNESP
Submitted by Aline Buda dos Santos Vaz (alinebuda@zootecnista.com.br) on 2018-05-08T17:53:46Z No. of bitstreams: 1 Tese Doutorado Aline Buda dos Santos Vaz.pdf: 1395098 bytes, checksum: df034115e8e11a6ffbf4d11d3cb2e4b0 (MD5) Approved for entry into a
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::dac0be97b9515b715396e6d37647f15d
Autor:
Bassan JC; Faculdade de Ciências Farmacêuticas, UNESP-Univ. Estadual Paulista, 14800-903, Departamento de Alimentos e Nutrição, Araraquara-SP, Brazil. julianacbassan@gmail.com., de Souza Bezerra TM; Instituto de Química, UNESP-Univ. Estadual Paulista, 14800-060, Departamento de Bioquímica e Tecnologia Química, Araraquara-SP, Brazil. milenatsb@gmail.com., Peixoto G; Faculdade de Ciências Farmacêuticas, UNESP-Univ. Estadual Paulista, 14800-903, Departamento de Bioprocessos e Biotecnologia, Araraquara-SP, Brazil. peixotog@fcfar.unesp.br., da Cruz CZP; Instituto de Química, UNESP-Univ. Estadual Paulista, 14800-060, Departamento de Bioquímica e Tecnologia Química, Araraquara-SP, Brazil. clarianadacruz@gmail.com., Galán JPM; Faculdade de Ciências Farmacêuticas, UNESP-Univ. Estadual Paulista, 14800-903, Departamento de Alimentos e Nutrição, Araraquara-SP, Brazil. jpaulmg1@yahoo.es., Vaz ABDS; Instituto de Química, UNESP-Univ. Estadual Paulista, 14800-060, Departamento de Bioquímica e Tecnologia Química, Araraquara-SP, Brazil. alinebuda@zootecnista.com.br., Garrido SS; Instituto de Química, UNESP-Univ. Estadual Paulista, 14800-060, Departamento de Bioquímica e Tecnologia Química, Araraquara-SP, Brazil. saulosantesso@iq.unesp.br., Filice M; Fundación Centro Nacional de Investigaciones Cardiovasculares Carlos III, Melchor Fernández Almagro, Madrid 28029, Spain. marco.filice@cnic.es., Monti R; Faculdade de Ciências Farmacêuticas, UNESP-Univ. Estadual Paulista, 14800-903, Departamento de Alimentos e Nutrição, Araraquara-SP, Brazil. montiru@fcfar.unesp.br.
Publikováno v:
Materials (Basel, Switzerland) [Materials (Basel)] 2016 May 12; Vol. 9 (5). Date of Electronic Publication: 2016 May 12.