Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Vavrysevych, Jaroslava"'
Autor:
Hachak, Yuriy, Slyvka, Natalya, Gutyj, Bogdan, Vavrysevych, Jaroslava, Sobolеv, Alexander, Bushueva, Inna, Samura, Tatyana, Paladiychuk, Olena, Savchuk, Liubov, Pikhtirova, Alina
Publikováno v:
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 1, № 11 (97) (2019): Technology and Equipment of Food Production; 52-59
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 1, № 11 (97) (2019): Технологии и оборудование пищевых производств; 52-59
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 1, № 11 (97) (2019): Технології та обладнання харчових виробництв; 52-59
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 1, № 11 (97) (2019): Технологии и оборудование пищевых производств; 52-59
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 1, № 11 (97) (2019): Технології та обладнання харчових виробництв; 52-59
Natural plant bio-additives deserve special attention, because due to their natural properties they provide dairy products with functional properties. The use of such additives makes it possible to fill the shortage of essential nutrients, increase n
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::9f18b3fafbf7e2f9f58bade01c5abee4
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/154942
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/154942
Publikováno v:
Eastern-European Journal of Enterprise Technologies; Том 2, № 10 (86) (2017): Technology and Equipment of Food Production; 20-24
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 2, № 10 (86) (2017): Технологии и оборудование пищевых производств; 20-24
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 2, № 10 (86) (2017): Технології та обладнання харчових виробництв; 20-24
Восточно-Европейский журнал передовых технологий; Том 2, № 10 (86) (2017): Технологии и оборудование пищевых производств; 20-24
Східно-Європейський журнал передових технологій; Том 2, № 10 (86) (2017): Технології та обладнання харчових виробництв; 20-24
The prospects and usefulness of the cryopowder “Garbuz”, the unified dietary supplement, to improve the organoleptic and physicochemical parameters, and also to increase the biological value of curds are considered. The focus is given to formulat
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=scientific_p::5eea73f69054dd77ccb5121cd552c8c1
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/98194
http://journals.uran.ua/eejet/article/view/98194