Výsledky vyhledávání - "Vatin, Gabrielle"

Akademický článek

Quantification of beef in products sold in Canada declaring multiple meat species – Regulatory and consumer implications related to accurate labeling

Autor: Vatin, Gabrielle, Théolier, Jérémie, Dominguez, Silvia, Godefroy, Samuel Benrejeb

Publikováno v: In Food and Humanity December 2024 3

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Fraud or cross-contamination? The case of small-scale meat processors in Quebec, Canada

Autor: Vatin, Gabrielle, Théolier, Jérémie, Dominguez, Silvia, Godefroy, Samuel Benrejeb

Publikováno v: In Food Control August 2023 150

Zobrazit plný text záznamu

Akademický článek

Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.