In Vitro Bioaccessibility of Proteins and Bioactive Compounds of Wild and Cultivated Seaweeds from the Gulf of Saint Lawrence.

Autor: Vasconcelos MMM; Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels (INAF), Département des Sciences des Aliments, Université Laval, Québec, QC G1V 0A6, Canada.; Fishing Engineering, Universidade Federal do Piauí (UFPI), Campus Universitário da Ininga, Teresina 64049-550, Brazil., Marson GV; Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels (INAF), Département des Sciences des Aliments, Université Laval, Québec, QC G1V 0A6, Canada., Rioux LE; Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels (INAF), Département des Sciences des Aliments, Université Laval, Québec, QC G1V 0A6, Canada., Tamigneaux E; Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels (INAF), Département des Sciences des Aliments, Université Laval, Québec, QC G1V 0A6, Canada.; Merinov, École des pêches et de l'aquaculture du Québec (ÉPAQ), Cégep de la Gaspésie et des Iles, 6 rue du Parc, Grande-Rivière, QC G0C 1V0, Canada., Turgeon SL; Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels (INAF), Département des Sciences des Aliments, Université Laval, Québec, QC G1V 0A6, Canada., Beaulieu L; Institut sur la Nutrition et les Aliments Fonctionnels (INAF), Département des Sciences des Aliments, Université Laval, Québec, QC G1V 0A6, Canada.

Publikováno v: Marine drugs [Mar Drugs] 2023 Jan 31; Vol. 21 (2). Date of Electronic Publication: 2023 Jan 31.

Evaluation of the Near Infrared Spectroscopy (NIRS) to predict chemical composition in Ulva ohnoi.

Autor: Palou, Anna¹ (AUTHOR), Jiménez, Patricia² (AUTHOR), Casals, Joan^1,2 (AUTHOR), Masaló, Ingrid² (AUTHOR) ingrid.masalo@upc.edu

Publikováno v: Journal of Applied Phycology. Oct2023, Vol. 35 Issue 5, p2007-2015. 9p.