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Publikováno v:
In Análises Químicas, Propriedades Funcionais e Controle de Qualidade de Alimentos e Bebidas 2016:145
Autor:
Vargas, Taís Dufau de
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGSUniversidade Federal do Rio Grande do SulUFRGS.
Com o objetivo de avaliar a qualidade da carne de frangos recebendo dietas com inclusão de ácido fítico (AF) ou com farelo de trigo (FT) e adição ou não de fitase, foram utilizados 216 frangos de corte Cobb 500®, machos, de 22 a 35 dias de ida
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/10183/77654
Autor:
Vargas, Taís Dufau de
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS)
instacron:UFRGS
Com o objetivo de avaliar a qualidade da carne de frangos recebendo dietas com inclusão de ácido fítico (AF) ou com farelo de trigo (FT) e adição ou não de fitase, foram utilizados 216 frangos de corte Cobb 500®, machos, de 22 a 35 dias de ida
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::a8dc159442cace74fc6a259eefda60f7
Akademický článek
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