Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Vanina Andrea Ambrosi"'
Autor:
Vanina Andrea Ambrosi, Silvina Mabel Guidi, Debora Marina Primrose, Claudia Beatriz Gonzalez, Gustavo Alberto Polenta
Publikováno v:
Foods, Vol 12, Iss 18, p 3361 (2023)
Whey is a by-product that represents a cheap source of protein with a high nutritional value, often used to improve food quality. When used as a raw material to produce hypoallergenic infant formulas (HIF), a processing step able to decrease the alle
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/cbf3ab58536c4c81b351cdbf239c8441
Publikováno v:
Acta bioquímica clínica latinoamericana, Volume: 54, Issue: 4, Pages: 395-406, Published: 28 JUL 2020
Redalyc
Redalyc
Resumen El objetivo del presente trabajo fue el desarrollo de dos enzimoinmunoensayos competitivos (EIC) para la detección de trazas de soja y de leche en productos libres de gluten. Como anticuerpos primarios se utilizaron antisueros policlonales d
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::68fa64bb861f8b1024b1924d34cead21
http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0325-29572020000400395&lng=en&tlng=en
http://www.scielo.org.ar/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0325-29572020000400395&lng=en&tlng=en
