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pro vyhledávání: '"Vanessa Tanara Fetsch"'
Autor:
Vanessa Tanara Fetsch, Daneysa Lahis Kalschne, Cristiane Canan, Éder Lisandro de Moraes Flores, Marcelo Caldeira Viegas, Gabrielle Caroline Peiter, Ricardo Fiori Zara, Joana Soares Amaral, Marinês Paula Corso
Publikováno v:
Foods, Vol 13, Iss 9, p 1409 (2024)
Consumers are increasingly looking for healthy foods without the addition of synthetic additives. The aim of this study was to evaluate the efficiency of coffee extracts as a natural antioxidant in fresh pork sausage. Firstly, the conditions for obta
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/1c21f1b42f4e421ea9e8b4d515c077f6
Autor:
Eduardo Raizer, Deise Molinari, Thiago Olinek Reinehr, Vanessa Tanara Fetsch, Jamal Abd Awadallak, Camila da Silva, Edson Antonio da SIlva
Publikováno v:
Revista Tecnológica, Pp 63-71 (2015)
O biodiesel é um combustível que pode ser sintetizado por meio de matérias-primas animais e vegetais. A hidroesterificação é uma das rotas utilizada para sua produção. Esse processo envolve uma etapa de hidrólise seguida de esterificação e
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doajarticles::f26dad153f4cf2e6014aa259a55b048a
http://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/25997
http://www.periodicos.uem.br/ojs/index.php/RevTecnol/article/view/25997
