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Tratamiento precosecha para la mejora en la frigo conservación de la granada 'Mollar de Elche'
Autor: García Pastor María Emma, Codes Alcaraz Ana, Dobón Suárez Alicia, Valverde Veracruz Juan Miguel, Valero Daniel, Giménez Torres María José, Zapata Coll Pedro Javier, Castillo Salvador
Publikováno v: Repositorio Digital de la Universidad Politécnica de Cartagena
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The postharvest storage of ‘Mollar de Elche’ pomegranate fruit during long periods, around 3 months, in optimum conditions (6-9ºC), could increase chilling injury incidence accompanied with quality losses of pomegranate fruits. In this experimen
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::fdef1a331e812fc9603bb4c43c1694ad
http://hdl.handle.net/10317/11548
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2
Efectos de los tratamientos post-cosecha con flujo de aire caliente sobre la calidad de limones ‘fino’
Autor: Serna Escolano, Vicente, Dobón Suárez, Alicia, García Pastor, María Emma, Giménez Torres, María José, Badiche-El Hilali, Fátima, Zapata Coll, Pedro Javier, Valverde Veracruz, Juan Miguel
Publikováno v: Repositorio Digital de la Universidad Politécnica de Cartagena
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Los productores de limón demandan herramientas que incrementen la vida útil de los frutos durante la comercialización. En este trabajo se ha estudiado el efecto de realizar una cuarentena de 24 h a 37 °C y a 42 °C, previo al almacenamiento a 10
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::55728175bf6239324200c72b56a63287
https://hdl.handle.net/10317/11538
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3
Efecto del Atonik sobre la evolución de la calidad nutritiva y funcional de pimientos durante la conservación
Autor: Serrano Mula, María, Zapata Coll, Pedro Javier, Castillo García, Salvador, Valverde Veracruz, Juan Miguel, Martínez Romero, Domingo Jesús, Valero Garrido, Daniel
[SPA] Plantas de pimiento, tipo Lamuyo (Capsicum annum L. cv Herminio) se trataron con Atonik cada 15 días, durante 4 meses, comenzando el tratamiento cuando se formó el primer ramillete floral. Se recolectaron pimientos en dos momentos del ciclo d
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1291::f5ce2bf70fbf329d6df0ae78025dc082
https://hdl.handle.net/10317/12258
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5
Revisión de la situación actual y perspectivas de desarrollo de la carne cultivada in vitro
Autor: Alarcón García, Mirian
Publikováno v: REDIUMH. Depósito Digital de la UMH
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La carne cultivada en laboratorio, también conocida como carne artificial, sintética o in vitro, se ha estudiado en los últimos años para abordar la escasez de alimentos debido al crecimiento de la población. Este trabajo analiza y describe el p
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::a0c2946f4ca8e6819de819f50ee70c81
https://hdl.handle.net/11000/28022
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6
Revisión de los factores que influyen en el amargor del pimiento
Autor: Cabrera Cupeiro, Belén
Publikováno v: REDIUMH. Depósito Digital de la UMH
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El pimiento (Capsicum spp.) pertenece a la familia de las solanáceas. Este fruto tiene una gran importancia económica debido a las diferentes formas que tiene de ser consumido. Es rico en compuestos fenólicos espacialmente en flavonoides, estos, a
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::1d77b7122da8fecb3ef0f743c32fcece
https://hdl.handle.net/11000/27971
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Papel multifuncional del ácido y-aminobutírico en las plantas superiores y en la postcosecha de los frutos
Autor: Sánchez Martín, Celia
Publikováno v: REDIUMH. Depósito Digital de la UMH
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En este trabajo de revisión bibliográfica se va a estudiar el papel del ácido gamma aminobutírico (GABA) en plantas y los efectos de su aplicación en post-recolección. El ácido γ-aminobutírico es un aminoácido de cuatro carbonos que se reco
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::979364188076540d4a0432ee9d96a2ea
https://hdl.handle.net/11000/27969
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Evaluación de compuestos bioactivos en cianobacterias con interés para la industria agroalimentaria
Autor: Baeza Ferrer, Diana
Publikováno v: REDIUMH. Depósito Digital de la UMH
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Las cianobacterias son organismos procariotas fotosintéticos con una gran variabilidad morfológica. Es posible obtener compuestos bioactivos de las cianobacterias. El objetivo de este trabajo es optimizar los procesos de extracción en cianobacteri
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::0f89d32968228874a93b72958ba16d24
https://hdl.handle.net/11000/27978
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Estudio sobre el efecto de melatonina en la calidad post-cosecha de limones con hoja
Autor: Cordones García, Alba
Publikováno v: REDIUMH. Depósito Digital de la UMH
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España es un gran productor de limón ecológico, sin embargo, es preciso reducir las pérdidas ocasionadas por enfermedades post-cosecha. El objetivo de este trabajo es estudiar el efecto post-cosecha de melatonina en limones con y sin hoja. El tra
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::8b359d9d2cf0b87bf1ff806e7689c7be
https://hdl.handle.net/11000/28288
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Aplicación de tratamientos post-cosecha para incrementar la calidad durante el almacenamiento de aguacate (Persea americana M.)
Autor: Ilea, Mihaela Iasmina Madalina
Publikováno v: REDIUMH. Depósito Digital de la UMH
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Las frutas tropicales en general son productos con una vida útil corta, debido principalmente a la deshidratación y ablandamiento que sufren estos frutos durante su almacenamiento en postcosecha. La refrigeración es una herramienta útil a la hora
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=RECOLECTA___::dbc5d146af73eb23b65e8e80af5b4c0a
http://dspace.umh.es/handle/11000/25492
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