Conteúdo cianogênico em progênies de mandioca originadas do cruzamento de variedades mansas e bravas

Autor: VALLE, T. L., CARVALHO, C. R. L., RAMOS, M. T. B., MUHLEN, G. S., VILLELA, O. V.

Publikováno v: Repositório Institucional da EMBRAPA (Repository Open Access to Scientific Information from EMBRAPA-Alice)
Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa)
instacron:EMBRAPA

As variedades de mandioca (Manihot esculenta Crantz ssp esculenta) são classificadas pela taxonomia popular em bravas e mansas. As bravas têm sabor amargo, contêm alto teor de glicosídeos cianogênicos (superior a 100 mg de equivalente HCN/kg de

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::55aebd9ae1684ea891bd6023c34fa160
http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/653255

CHARACTERIZATION OF CASSAVA (MANIHOT SCULENTA CRANTZ) AERIAL PARTS FOR RUMINANT FEEDING.

Autor: SALLES, M. S. V.¹, BONILHA, S. F. M.², FELTRAN, J. C.³, VALLE, T. L.³, RODRIGUES, M. M. F. C.⁴, KANTHACK, R. A. D.⁴, ROMA JUNIOR, L. C.¹

Publikováno v: ARS Veterinaria. 2016, Vol. 32 Issue 1, p042-054. 13p.