Zobrazeno 1 - 10
of 10
pro vyhledávání: '"Valetti, Nadia Woitovich"'
Autor:
Bosio, Barbara, Camiscia, Paola, Fuciños, Pablo, Pastrana, Lorenzo, Picó, Guillermo A., Valetti, Nadia Woitovich
Publikováno v:
In Food and Bioproducts Processing March 2023 138:116-125
Autor:
Campos, Débora A., Coscueta, Ezequiel R., Valetti, Nadia Woitovich, Pastrana-Castro, Lorenzo M., Teixeira, José A., Picó, Guillermo A., Pintado, Maria Manuela
Publikováno v:
In Food Hydrocolloids February 2019 87:792-804
Autor:
Estévez, Natalia, Fuciños, Pablo, Bargiela, Verónica, Picó, Guillermo, Valetti, Nadia Woitovich, Tovar, Clara Asunción, Rúa, M. Luisa
Publikováno v:
In Food Chemistry 15 March 2017 219:169-178
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Autor:
Campos, Débora A., Valetti, Nadia Woitovich, Oliveira, Ana, Pastrana-Castro, Lorenzo M., Teixeira, José A., Pintado, Maria Manuela, Picó, Guillermo
Publikováno v:
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
Repositório Científico de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
instacron:RCAAP
The main objective of this work was to investigate for the first time the molecular mechanism of complex formation between bromelain (a positively charged enzyme) and carrageenan (a natural strong polyelectrolyte, negatively charged) using spectrosco
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::8c6ca55c958ada189441c6042197bb7a
https://doi.org/10.1016/j.procbio.2016.12.014
https://doi.org/10.1016/j.procbio.2016.12.014
Autor:
da Silva, Ana C. Santos Leite1,2, Valetti, Nadia Woitovich1, Brassesco, María E.1, Teixeira, José A.2, PicÓ, GuillermÓ1 gpico@fbioyf.unr.edu.ar
Publikováno v:
Adsorption Science & Technology. Jul2016, Vol. 34 Issue 6, p388-402. 15p.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
Publikováno v:
International Journal of Biological Macromolecules. Jan2013, Vol. 52, p45-51. 7p.
Autor:
Giordano, Enrique D.V., Bosio, Bárbara, Camiscia, Paola, Picó, Guillermo A., Valetti, Nadia Woitovich
Publikováno v:
Biocatalysis & Agricultural Biotechnology; Sep2021, Vol. 36, pN.PAG-N.PAG, 1p