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pro vyhledávání: '"Valery Rashel Vélez Reyna"'
Autor:
Ángel Oliverio Fernández Escobar, Guadalupe Cecibel Hidalgo Trejo, Valery Rashel Vélez Reyna, Nelson Ramiro Villegas Soto, Jhunior Abrahan Marcía Fuentes
Publikováno v:
Revista InGenio. 4:37-48
El objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la maceración de residuos de almendras de cacao nacional en alcohol etílico rectificado para la obtención de licor añejo. El cacao se usó de forma tostada y sin tostar, y, en concentrac
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::9f6e8d69555949a2361c89c65d8cc175
https://doi.org/10.18779/ingenio.v4i2.414
https://doi.org/10.18779/ingenio.v4i2.414
