Transcriptomic analyses of cacao flavonoids produced in photobioreactors.

Autor: Gallego AM; Grupo de Biotecnología, Instituto de Biología, Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia., Rojas LF; Grupo de Biotransformación, Escuela de Microbiología, Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia., Valencia WG; Centro de Investigación, Desarrollo y Calidad CIDCA, Compañía Nacional de Chocolates S.A.S, Km 2 Vía Belén autopista, Medellín-Bogotá, Colombia., Atehortúa L; Grupo de Biotecnología, Instituto de Biología, Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia., Urrea AI; Grupo de Biotecnología, Instituto de Biología, Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia., Fister AS; Department of Plant Science, Pennsylvania State University, University Park, PA, USA.; Huck Institutes of the Life Sciences, Pennsylvania State University, University Park, PA, USA.; Present address: Pairwise Plants, 110 TW Alexander Dr, Durham, NC, USA., Guiltinan MJ; Department of Plant Science, Pennsylvania State University, University Park, PA, USA.; Huck Institutes of the Life Sciences, Pennsylvania State University, University Park, PA, USA., Maximova SN; Department of Plant Science, Pennsylvania State University, University Park, PA, USA. snm104@psu.edu.; Huck Institutes of the Life Sciences, Pennsylvania State University, University Park, PA, USA. snm104@psu.edu., Pabón-Mora N; Grupo Evo-Devo en Plantas, Instituto de Biología, Universidad de Antioquia, Medellín, Colombia. lucia.pabon@udea.edu.co.

Publikováno v: BMC genomics [BMC Genomics] 2021 Jul 19; Vol. 22 (1), pp. 551. Date of Electronic Publication: 2021 Jul 19.

Cocoa extract with high content of flavan 3-ols, procyanidins and methylxanthines.

Autor: Acosta-Otálvaro, Elly, Valencia-Gallego, Wilmar, Mazo-Rivas, Juan Camilo, García-Viguera, Cristina

Publikováno v: Journal of Food Science & Technology; Mar2022, Vol. 59 Issue 3, p1152-1161, 10p