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Autor:
Maracajá, Kettrin Farias Bem, Batista Schramm, Vanessa, Schramm, Fernando, Valduga, Vander, Trindade, Jaiany Rocha
Publikováno v:
International Journal of Wine Business Research, 2023, Vol. 35, Issue 3, pp. 427-444.
Externí odkaz:
http://www.emeraldinsight.com/doi/10.1108/IJWBR-07-2022-0025
Publikováno v:
International Journal of Wine Business Research, 2021, Vol. 34, Issue 1, pp. 52-68.
Externí odkaz:
http://www.emeraldinsight.com/doi/10.1108/IJWBR-12-2020-0057
Autor:
Lohmann, Gui, Lobo, Heros Augusto Santos, Trigo, Luiz Gonzaga Godoi, Valduga, Vander, Castro, Rafael, Coelho, Mariana de Freitas, Cyrillo, Marina Wöhlke, Dalonso, Yoná, Gimenes-Minasse, Maria Henriqueta, Gosling, Marlusa de Sevilha, Lanzarini, Ricardo, Leal, Sergio Rodrigues, Marques, Osiris, Mayer, Verônica Feder, Moreira, Jasmine Cardozo, de Moraes, Lauro Almeida, Panosso Netto, Alexandre, Perinotto, André Riani Costa, Queiroz Neto, Ambrozio, Trentin, Fabia, Raimundo, Sidnei
Publikováno v:
Tourism Review, 2021, Vol. 77, Issue 1, pp. 72-96.
Externí odkaz:
http://www.emeraldinsight.com/doi/10.1108/TR-07-2020-0323
Autor:
Valduga, Vander
Publikováno v:
Repositório Institucional da UCSUniversidade de Caxias do SulUCS.
Este estudo teve como propósito investigar se o enoturismo e a criação de uma marca regional contribuíram para o fortalecimento endógeno do Vale dos Vinhedos. O estudo analisou três elementos: a) enoturismo; b) faturamento; e c) qualidade atrav
Externí odkaz:
https://repositorio.ucs.br/handle/11338/193
Autor:
Valduga, Vander
Publikováno v:
Biblioteca Digital de Teses e Dissertações da UFRGSUniversidade Federal do Rio Grande do SulUFRGS.
L'objet de cette recherche est l'étude des rapports entre le développement de la viticulture et la « touristification » de l'espace à partir du vin dans les villes de Bento Gonçalves et de Garibaldi, dans l'état du Rio Grande do Sul au Brésil
Externí odkaz:
http://hdl.handle.net/10183/38568
Akademický článek
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Autor:
Salvagni, Julice1 (AUTHOR) julicesalvagni@gmail.com, Valduga, Vander2 (AUTHOR), Nodari, Cristine Hermann3 (AUTHOR)
Publikováno v:
Cuadernos de Desarrollo Rural. 2020, Vol. 17 Issue 86, p1-21. 21p.
Publikováno v:
Cenário: Revista Interdisciplinar em Turismo e Território; Vol. 10 No. 1 (2022): Desde 2022 em fluxo contínuo; 56-72
Cenário: Revista Interdisciplinar em Turismo e Território; Vol. 10 Núm. 1 (2022): Desde 2022 em fluxo contínuo; 56-72
Cenário: Revista Interdisciplinar em Turismo e Território ; v. 10 n. 1 (2022): Desde 2022 em fluxo contínuo; 56-72
Cenário: Revista Interdisciplinar em Turismo e Território; Vol. 10 N.º 1 (2022): Desde 2022 em fluxo contínuo; 56-72
Revista Cenário
Universidade de Brasília (UnB)
instacron:UNB
Cenário: Revista Interdisciplinar em Turismo e Território; Vol. 10 Núm. 1 (2022): Desde 2022 em fluxo contínuo; 56-72
Cenário: Revista Interdisciplinar em Turismo e Território ; v. 10 n. 1 (2022): Desde 2022 em fluxo contínuo; 56-72
Cenário: Revista Interdisciplinar em Turismo e Território; Vol. 10 N.º 1 (2022): Desde 2022 em fluxo contínuo; 56-72
Revista Cenário
Universidade de Brasília (UnB)
instacron:UNB
A hospitalidade e a comensalidade se dão no contexto geográfico do lugar. Assim, esse artigo aborda o lugar e suas relações com a hospitalidade a partir da ótica da comensalidade, especificamente no caso de cafeterias. O consumo do café como se
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::0c9a552a47ba0a08a03ebfa0b6bbf0a6
https://periodicos.unb.br/index.php/revistacenario/article/view/36770
https://periodicos.unb.br/index.php/revistacenario/article/view/36770
Publikováno v:
Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo v.15 n.1 2021
Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo
Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo (ANPTUR)
instacron:ANPPGT
Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo, Volume: 15, Issue: 1, Article number: 1819, Published: 19 MAR 2021
Revista Brasileira de Pesquisa em Turismo
Associação Nacional de Pesquisa e Pós-Graduação em Turismo (ANPTUR)
instacron:ANPPGT
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Resumo O Slow Food é um movimento internacional que defende o prazer da alimentação associado à produção social e ambientalmente responsável de alimentos. O Brasil possui 65 convívios Slow Food distribuídos em seu território. O objetivo cen
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::dc562b15899c565138d7dc321e01c120
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1982-61252021000100001
http://old.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1982-61252021000100001
Publikováno v:
Revista Hospitalidade; Revista Hospitalidade V.17 n.03-2020; 226-250
Revista Hospitalidade
Universidade Anhembi Morumbi (UAM)
instacron:UAM
Revista Hospitalidade
Universidade Anhembi Morumbi (UAM)
instacron:UAM
As casas de café do século XV estavam intrinsecamente conectadas ao contexto social e político e, foram precursoras das cafeterias como se conhece atualmente. Esses espaços, além de atrativos turísticos, sempre exerceram importantes funções s
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::db6b82e61ff8cc6f1c1cef18cc82ae72
https://www.revhosp.org/hospitalidade/article/view/915
https://www.revhosp.org/hospitalidade/article/view/915