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Autor:
Valbuena Bermúdez, Alejandra
Publikováno v:
UVaDOC. Repositorio Documental de la Universidad de Valladolid
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Este trabajo reconstruye la historia de una empresa del sector lácteo y su adaptación a las distintas situaciones del mercado a las que va enfrentándose, entre ellas la evolución de los productos lácteos, su consumo y producción, así como los
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