Zobrazeno 1 - 10 of 14 pro vyhledávání: '"Vail GE"'
1
Akademický článek
B-complex vitamins in meat; thiamin and riboflavin content of raw and cooked pork.
Autor: VAIL GE, WESTERMAN BD
Publikováno v: Food research [Food Res] 1946 Sep-Oct; Vol. 11 (5), pp. 425-31.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Cooking with fats high in polyunsaturated fatty acids.
Autor: VAIL GE
Publikováno v: Journal of the American Dietetic Association [J Am Diet Assoc] 1959 Feb; Vol. 35 (2), pp. 119-21.
Zobrazit plný text záznamu
3
Akademický článek
B-complex vitamins in meat. III. Influence of storage temperature and time on the vitamins in pork muscle.
Autor: WESTERMAN BD, VAIL GE, KALEN J, STONE M, MACKINTOSH DL
Publikováno v: Journal of the American Dietetic Association [J Am Diet Assoc] 1952 Jan; Vol. 28 (1), pp. 49-52.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Practicality of frozen turkey filets, steaks and other products.
Autor: GOERTZ GE, TINKLIN GL, VAIL GE
Publikováno v: Journal of the American Dietetic Association [J Am Diet Assoc] 1949 Oct; Vol. 25 (10), pp. 862-5.
Zobrazit plný text záznamu
5
Akademický článek
Soybeans and soybean products in the menu.
Autor: VAIL GE, SMULL ML
Publikováno v: Journal of the American Dietetic Association [J Am Diet Assoc] 1945; Vol. 21, pp. 698.
Zobrazit plný text záznamu
6
Akademický článek
Today's trends in food processing.
Autor: VAIL GE
Publikováno v: Journal of the American Dietetic Association [J Am Diet Assoc] 1954 Sep; Vol. 30 (9), pp. 845-51.
Zobrazit plný text záznamu
7
Akademický článek
YIELD AND COMPOSITION OF BROILER-FRYERS FRIED BY THREE METHODS.
Autor: SMITH AA, VAIL GE
Publikováno v: Journal of the American Dietetic Association [J Am Diet Assoc] 1963 Dec; Vol. 43, pp. 541-4.
Zobrazit plný text záznamu
8
Akademický článek
Effect of heat on fatty acids.
Autor: Phillips JA, Vail GE
Publikováno v: Journal of the American Dietetic Association [J Am Diet Assoc] 1967 Feb; Vol. 50 (2), pp. 116-21.
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Food technology solves your problems.
Autor: VAIL GE
Publikováno v: Journal of the American Dietetic Association [J Am Diet Assoc] 1956 Jan; Vol. 32 (1), pp. 13-8.
Zobrazit plný text záznamu
10
Akademický článek
Effects of varied levels and a single daily supplement of lysine on the nutritional improvement of wheat flour proteins.
Autor: Yang SP, Clark HE, Vail GE
Publikováno v: The Journal of nutrition [J Nutr] 1961 Oct; Vol. 75 (2), pp. 241-6.
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje