Zobrazeno 1 - 1 of 1 pro vyhledávání: '"VERCRUYSSE, M.C.M."'
1
Akademický článek
ON-LINE VISCOMETRY FOR PUREED BABY FOOD: CORRELATION of BOSTWICK CONSISTOMETER READINGS and APPARENT VISCOSITY DATA.
Autor: VERCRUYSSE, M.C.M., STEFFE, J. F.
Publikováno v: Journal of Food Process Engineering; 1989, Vol. 11 Issue 3, p193-202, 10p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje