Zobrazeno 1 - 2 of 2 pro vyhledávání: '"VANE, B. K."'
1
Akademický článek
GRAININESS, CRYSTAL SIZE, AND FIRMNESS OF STORED CANOLA OIL MARGARINES.
Autor: VAISEY-GENSER, M., VANE, B. K., JOHNSON, S.
Publikováno v: Journal of Texture Studies; Dec1989, Vol. 20 Issue 3, p347-361, 15p
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
EFFECT OF PHYSICAL PROPERTIES OF FOOD PARTICLES ON THE DEGREE OF GRAININESS PERCEIVED IN THE MOUTH.
Autor: IMAI, E., SAITO, K., HATAKEYAMA, M., HATAE, K., SHIMADA, A.
Publikováno v: Journal of Texture Studies; May1999, Vol. 30 Issue 1, p59-88, 30p
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje