Staphylococcus aureus of raw cow's milk

Autor: M. D. Kukhtyn, Y. V. Horiuk, V. Z. Salata, V. T. Klymyk, N. M. Vorozhbit, T. M. Rushchinskaya

Publikováno v: Науковий вісник Львівського національного університету ветеринарної медицини та біотехнологій імені С.З. Ґжицького: Серія Ветеринарні науки, Vol 23, Iss 102, Pp 53-59 (2021)

The presence of Staphylococcus aureus in raw milk is considered a direct danger to consumers. Almost all types of dairy products normalize the amount of Staphylococcus aureus in 1 g (cm3) of product, due to their ability to produce thermostable enter

Externí odkaz: https://doaj.org/article/227a938ad13049b3a05dc1437e2cfeb4