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Akademický článek

Metabolomic insights in advanced cardiomyopathy of chronic chagasic and idiopathic patients that underwent heart transplant

Autor: Raphaela M. de Oliveira, Mariana U. B. Paiva, Carolina R. C. Picossi, Diego V. N. Paiva, Carlos A. O. Ricart, Francisco J. Ruperez, Coral Barbas, Fernando A. Atik, Aline M. A. Martins

Publikováno v: Scientific Reports, Vol 14, Iss 1, Pp 1-12 (2024)

Abstract Heart failure (HF) studies typically focus on ischemic and idiopathic heart diseases. Chronic chagasic cardiomyopathy (CCC) is a progressive degenerative inflammatory condition highly prevalent in Latin America that leads to a disturbance of

Externí odkaz: https://doaj.org/article/779843c5f813423497f9be4cd33a682f

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Akademický článek

Innovative Approaches to Assess Intermediate Cardiovascular Risk Subjects: A Review From Clinical to Metabolomics Strategies

Autor: Aline M. A. Martins, Mariana U. B. Paiva, Diego V. N. Paiva, Raphaela M. de Oliveira, Henrique L. Machado, Leonardo J. S. R. Alves, Carolina R. C. Picossi, Andréa T. Faccio, Marina F. M. Tavares, Coral Barbas, Viviane Z. R. Giraldez, Raul D. Santos, Guilherme U. Monte, Fernando A. Atik

Publikováno v: Frontiers in Cardiovascular Medicine, Vol 8 (2021)

Current risk stratification strategies for coronary artery disease (CAD) have low predictive value in asymptomatic subjects classified as intermediate cardiovascular risk. This is relevant because not all coronary events occur in individuals with tra

Externí odkaz: https://doaj.org/article/d6584e3a3fdd4d97bf98652b39b57a6a

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AVALIAÇÃO DE PARAMETROS DE ADULTERAÇÃO EM LEITE UHT COMERCIALIZADOS EM UMA REDE DE SUPERMERCADOS DA CIDADE SÃO LUÍS – MA

Autor: V. N. Paiva, M. G. A. Bandeira, A. A. Santana, D. A. Luz

O leite apresenta-se como um dos alimentos mais completos presente na dieta do homem, por ser um alimento de alto valor nutritivo, fornecendo grande quantidade de nutrientes, vitaminas, proteínas, carboidratos, gorduras e minerais como o cálcio, te

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::fb468f827251b682d26c6edc42036c8c
https://doi.org/10.53934/9786599539664-44

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Desafios tecnológicos na produção de produtos com baixo teor de lactose

Autor: Valéria Maria dos Santos, V. N. Paiva, Antônio Fernandes de Carvalho, Rodrigo Stephani, Ítalo Tuler Perrone, Elisângela Ramieres Gomes

Publikováno v: Revista do Instituto de Laticínios Cândido Tostes. 73:91-101

A lactose é o principal açúcar do leite, sendo hidrolisada em glicose e galactose através da ação da enzima lactase. Alguns indivíduos têm deficiência dessa enzima no organismo, portanto, são intolerantes à lactose. Com o intuito de atende

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::522bf9e756e68d142406ecc127d5ca30
https://doi.org/10.14295/2238-6416.v73i2.665

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EFEITO DA ADIÇÃO DO FERMENTO NATURAL SOBRE A CONTAGEM DE BACTÉRIAS LÁTICAS EM QUEIJO MINAS ARTESANAL DO SERRO

Autor: Roberta Ribeiro da Cruz, Maximiliano Soares Pinto, V. N. Paiva, Denise Sobral, A. L. F. S. Cunha, Rogério Marcos de Souza

Publikováno v: Repositório Institucional da UFMG
Universidade Federal de Minas Gerais (UFMG)
instacron:UFMG

FAPEMIG - Fundação de Amparo à Pesquisa do Estado de Minas Gerais Os queijos Minas artesanais possuem grande importância econômica, social, ambiental e política para o estado de Minas Gerais, sendo o responsável pelo sustento direto e indireto

Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::636f202a1dfc4b96805d0dcfb4097f9e
https://doi.org/10.14295/2238-6416.v70i5.494

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