Zobrazeno 1 - 10 of 83 pro vyhledávání: '"Vélez Acosta, L."'
1
Akademický článek
A Novel French-Style Salad Dressing Based on Pickering Emulsion of Oil-Water Lycopene from Guava and Cellulose Nanofibers.
Autor: Gómez-Hoyos C; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1-No 70-01, Medellín 050031, Colombia., Serpa-Guerra A; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1-No 70-01, Medellín 050031, Colombia., Argel Pérez S; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1-No 70-01, Medellín 050031, Colombia., Velásquez Cock JA; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1-No 70-01, Medellín 050031, Colombia., Vélez-Acosta L; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1-No 70-01, Medellín 050031, Colombia., Gañán-Rojo P; Facultad de Ingeniería Química, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1-No 70-01, Medellín 050031, Colombia., Zuluaga-Gallego R; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1-No 70-01, Medellín 050031, Colombia.
Publikováno v: Molecules (Basel, Switzerland) [Molecules] 2024 Oct 30; Vol. 29 (21). Date of Electronic Publication: 2024 Oct 30.
Zobrazit plný text záznamu
2
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
3
Akademický článek
Characterization of a Novel Starch Isolated from the Rhizome of Colombian Turmeric ( Curcuma longa L.) Cultivars.
Autor: Argel-Pérez S; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1, 70-01, Medellin 050031, Colombia., Gañán-Rojo P; Facultad de Ingeniería Química, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1, 70-01, Medellin 050031, Colombia., Cuartas-Marulanda D; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1, 70-01, Medellin 050031, Colombia., Gómez-Hoyos C; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1, 70-01, Medellin 050031, Colombia., Velázquez-Cock J; Programa de Ingeniería en Nanotecnología, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1, 70-01, Medellin 050031, Colombia., Vélez-Acosta L; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1, 70-01, Medellin 050031, Colombia., Zuluaga R; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1, 70-01, Medellin 050031, Colombia., Serpa-Guerra A; Facultad de Ingeniería Agroindustrial, Universidad Pontificia Bolivariana, Circular 1, 70-01, Medellin 050031, Colombia.
Publikováno v: Foods (Basel, Switzerland) [Foods] 2023 Dec 19; Vol. 13 (1). Date of Electronic Publication: 2023 Dec 19.
Zobrazit plný text záznamu
4
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
5
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
6
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
8
Akademický článek
Physicochemical and Microbiological Characterization of Apis mellifera sp. Honey from Southwest of Antioquia in Colombia.
Autor: Velásquez Giraldo, A. M.1 avelasquez@pubpol.umass.edu, Vélez Acosta, L. M.2 lina.velez@upb.edu.co, Zuluaga Gallego, R.2 robin.zuluaga@upb.edu.co
Publikováno v: Ingeniería y Ciencia. jul-dic2013, Vol. 9 Issue 18, p61-74. 14p.
Zobrazit plný text záznamu
9
Akademický článek
Effect of ultra‐fine friction grinding on the physical and chemical properties of curcuma (Curcuma longa L.) suspensions.
Autor: Serpa Guerra, A. M., Gómez Hoyos, C., Velásquez‐Cock, J. A., Vélez Penagos, L., Gañán Rojo, P., Vélez Acosta, L., Pereira, M. A., Zuluaga, R.
Publikováno v: Journal of Food Science (John Wiley & Sons, Inc.); Jan2020, Vol. 85 Issue 1, p132-142, 11p, 4 Diagrams, 1 Chart, 5 Graphs
Zobrazit plný text záznamu
10
Physicochemical and Microbiological Characterization of Apis mellifera sp. Honey from Southwest of Antioquia in Colombia
Autor: Velásquez Giraldo, A. M, Vélez Acosta, L. M, Zuluaga Gallego, R
Publikováno v: Ingeniería y Ciencia, Volume: 9, Issue: 18, Pages: 61-74, Published: DEC 2013
Characterizations of Apis mellifera honey produced in Southwest of Antioquia, an important coffee region of Colombia, have not been published in recent years. In the present work, seven samples of honey collected in the mentioned region, were physica
Externí odkaz: https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_______618::b6ee1fb4b78f7a7cbc3ad137d7270e74
http://www.scielo.org.co/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1794-91652013000200004&lng=en&tlng=en
Zobrazit plný text záznamu

Vyhledávací nástroje:

Upřesnit hledání

Omezení vyhledávání
Plný text Recenzováno Digitální knihovna AV ČR
Zdroje