Zobrazeno 1 - 3
of 3
pro vyhledávání: '"Uygun, Mine"'
Autor:
Uygun, Mine, Ergun, Ece, Köseoğlu, Turhan, Şanal, Turgay, Kaplan Evlice, Asuman, Pehlivan, Aliye, Özderen, Tülin, Karaca, Kazım, Uygun Sarıbay, Mine
TENMAK D.N.. 10583 Akrilamid, ısıl işlem görmüş gıdalarda proses sırasında oluşan kimyasal bir bileşiktir. Sağlık üzerinde olumsuz etkileri nedeni ile gıdalarda bulunan miktarı önem taşımaktadır. Bu amaçla Türkiye Atom Enerjisi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10309::ebf3cb644fd917cc3d0af21553a77b04
http://kurumsalarsiv.tenmak.gov.tr/handle/20.500.12878/661
http://kurumsalarsiv.tenmak.gov.tr/handle/20.500.12878/661
Autor:
Uygun, Mine, Ekşi, Aziz
Publikováno v:
Volume: 25, Issue: 2
Gıda
Gıda
In this research; well-known four HPLC methods for patulin analysis were compared in case of repeatability and recovery. The repeatability of these methods was investigated by variation coefficient. In the same apple juice, variation coefficient of p
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::6c923b9726bdb7d7cdae9440bc7667ac
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/6895/92246
https://dergipark.org.tr/tr/pub/gida/issue/6895/92246
Autor:
Uygun, Mine
ÖZET Yüksek Lisans Tezi ELMA SUYUNDA SIVI KROMOTOGRAFİ İLE PATULİN ANALİZ YÖNTEMLERİNİN KARŞILAŞTIRILMASI Mine UYGUN Ankara Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Gıda Mühendisliği Bolümü Danışman : Prof. Dr. Aziz EKŞİ 98, Sayfa:
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10208::97eabc875169d083d7b87c176895c2ad
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/512434
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/512434