Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Urszula Samotyja (Eds.)"'
Autor:
Maria Małecka, Urszula Samotyja (Eds.)
Podręcznik stanowi oryginalne i kompleksowe opracowanie zagadnień istotnych w kształceniu menedżerów jakości żywności. W podręczniku zawarto szczegółową charakterystykę czynników wpływających na jakość produktów spożywczych. Ich p
