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Autor:
Berges, Miriam, Lupín, Beatriz, Rodriguez, Julieta A., Yommi, Alejandra, Cincunegui, Carmen, Cendón, María Laura, Ariza, Cristian Mariano, Roldán, Camila, Urquiza Jozami, Gonzalo, Agullo, Agustina, Brillanti, Carla, Cutrera, Gianluca, Menéndez, Luciano, Pérez Guerra, Juan José Jesús
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Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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Nülan (UNMDP-FCEyS)
Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
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Entre el 21 y el 23 del mes de octubre del año 2020, en la Ciudad de Mar del Plata-Argentina, se llevó a cabo una degustación por parte de consumidores de kiwi, no expertos, no entrenados, quienes debieron contrastar productos nacionales -proceden
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c1c934a0497dc44df8edbf64b2f60fef
http://nulan.mdp.edu.ar/3470/
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Autor:
Ariza, Mariano, Fernández, Lorena, Lupín, Beatriz, Berges, Miriam, Urquiza Jozami, Gonzalo, De Greef, G.
Publikováno v:
L Reunión Anual de la Asociación Argentina de Economía Agraria, Buenos Aires [ARG], 30-31 octubre-1 noviembre 2019.
El mercado de alimentos, en la actualidad, se caracteriza por una gran diferenciación de productos que responden, a su vez, a las exigencias de un consumidor más preocupado por la calidad de los mismos. Entre el conjunto de características o atrib
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1845::b0854fc4d3de0a0240f334cb28795cce
http://nulan.mdp.edu.ar/3266/
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Autor:
Urquiza Jozami, Gonzalo, Berges, Miriam, Casellas, Karina Susana, De Greef, Gustavo Daniel, Gil, José María, Liseras, Natacha
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INTA Digital (INTA)
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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Se analizan las preferencias de los consumidores por la miel producida a partir de Canales Cortos de Comercialización (CCC) con diferente color y consistencia. Se llevaron a cabo dos Experimentos de Elección Discreta No Hipotéticos (EED-NH) con un
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______3056::51b808347338833d19e7fe9e9ed2a493
Autor:
Urquiza Jozami, Gonzalo, Berges, Miriam, Casellas, Karina, De Greef, G., Gil, J. M., Liseras, Natacha
Se analizan las preferencias de los consumidores por la miel producida a partir de Canales Cortos de Comercialización (CCC) con diferente color y consistencia. Se llevaron a cabo dos Experimentos de Elección Discreta No Hipotéticos (EED- NH) con u
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1845::0193e4cfa7c9ddd85844fcf4030e7f28
http://nulan.mdp.edu.ar/3248/
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Autor:
Urquiza Jozami, Gonzalo, Berges, Miriam, Liseras, Natacha, Casellas, Karina, Echeverría, Lucía
Publikováno v:
In Aguirrezabal, Luis , (Ed.), Investigar UNMDP 2018. Hacia el futuro con ciencia y tecnología. Jornadas de Investigación de la Universidad Nacional de Mar del Plata (pp. p. 157). Mar del Plata: UNMDP. ISBN 978-987-544-874-2
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Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
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Aguirrezabal, Luis, (Ed.), Investigar UNMDP 2018. Hacia el futuro con ciencia y tecnología. Jornadas de Investigación de la Universidad Nacional de Mar del Plata (pp. p. 157). Mar del Plata: UNMDP. ISBN 978-987-544-874-2
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Universidad Nacional de Mar del Plata. Facultad de Ciencias Económicas y Sociales
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Aguirrezabal, Luis, (Ed.), Investigar UNMDP 2018. Hacia el futuro con ciencia y tecnología. Jornadas de Investigación de la Universidad Nacional de Mar del Plata (pp. p. 157). Mar del Plata: UNMDP. ISBN 978-987-544-874-2
El objetivo general de esta investigación es evaluar las diferencias en el comportamiento de compra de carne vacuna y en la valoración de atributos del lugar en el que la adquieren los consumidores, como consecuencia de contextos de información di
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https://nulan.mdp.edu.ar/id/eprint/3169/
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Autor:
Berges, Miriam, Casellas, Karina, Pace Guerrero, Ignacio, Liseras, Natacha, Urquiza Jozami, Gonzalo, Echeverría, Lucía
Publikováno v:
IV Jornadas Argentinas de Econometría, Buenos Aires [ARG], 13-14 septiembre 2018.
Las enfermedades transmitidas por los alimentos (ETA) constituyen un importante problema de salud pública. El contexto actual de medios masivos de comunicación y exposición creciente a la información no garantiza consumidores mejor informados, ca
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http://nulan.mdp.edu.ar/2978/
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Publikováno v:
30 International Conference of Agricultural Economists, Vancouver [CAN], July 28-August 2, 2018.
In Argentina, the incidence of hemolytic uremic syndrome (HUS) is high, with approximately 420 new cases observed each year. A strain called VTEC 0157 of Escherichia coli (E. coli) was identified as the primary cause of HUS. The retail sale of beef i
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http://nulan.mdp.edu.ar/2956/
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Autor:
Berges, Miriam, Casellas, Karina, Pace Guerrero, Ignacio, Liseras, Natacha, Echeverría, Lucía, Urquiza Jozami, Gonzalo
Publikováno v:
INTA Digital (INTA)
Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria
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XLVIII Reunión Anual de la Asociación Argentina de Economía Agraria; 5 Congreso Regional de Economía Agraria, Talca [CHL], October 17-20, 2017.
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XLVIII Reunión Anual de la Asociación Argentina de Economía Agraria; 5 Congreso Regional de Economía Agraria, Talca [CHL], October 17-20, 2017.
La conducta del consumidor surge de la interrelación entre las características del individuo, las del producto y las del entorno de comercialización. Sus decisiones, a su vez, se ven influenciadas por otros factores tales como la cultura, el conte
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http://nulan.mdp.edu.ar/2937/
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