Zobrazeno 1 - 1
of 1
pro vyhledávání: '"Umumah, Hananul"'
Publikováno v:
The Journal Gastronomy Tourism; Vol 5, No 1 (2018); 22-28
Gastronomy Tourism Journal; Vol 5, No 1 (2018); 22-28
Gastronomy Tourism Journal; Vol 5, No 1 (2018); 22-28
Penelitian ini bertujuan untuk menentukan formulasi resep, daya terima konsumen, dan harga jual untuk produk ini. Penelitian ini menggunakan metode eksperimen kuantitatif. Ada dua langkah dalam penelitian ini, langkah pertama adalah uji organoleptik
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::e2098c0e856e33f6a32f11647e2bd106
https://doi.org/10.17509/gastur.v5i1.22224
https://doi.org/10.17509/gastur.v5i1.22224
