Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"Ultrasound combined enzymatic hydrolysis"'
Autor:
Ji'an Xia, Yu Zhang, Kai Huang, Hongwei Cao, Qiqi Sun, Man Wang, Suhua Zhang, Zhenliang Sun, Xiao Guan
Publikováno v:
Ultrasonics Sonochemistry, Vol 96, Iss , Pp 106419- (2023)
In this research, oat resistant starch (ORS) was prepared by autoclaving-retrogradation cycle (ORS-A), enzymatic hydrolysis (ORS-B), and ultrasound combined enzymatic hydrolysis (ORS-C). Differences in their structural features, physicochemical prope
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/3941b13f8bb1442aad171d2ca55913b8
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.