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Autor:
Carina Burger, Eva Kiesswetter, Rowena Alber, Ulrike Pfannes, Ulrike Arens-Azevedo, Dorothee Volkert
Publikováno v:
BMC Geriatrics, Vol 19, Iss 1, Pp 1-11 (2019)
Abstract Background For nursing home (NH) residents with swallowing or chewing problems, appealing texture-modified-diets (TMD) need to be available in order to support adequate nutrition. The aim of this study was to describe the availability of TMD
Externí odkaz:
https://doaj.org/article/391afed461e742558625800f9551e288
Autor:
Gerhard Igl, Brigitte Petersen, Johann Janssen, Petra Teitscheid, Silvia Pape, Diana Röwer, Judith Reiß, Sabine Bornkessel, Ulrike Pfannes
Publikováno v:
Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft. :I-XXIV
Das Buch ist fur einen interdisziplinaren Leserkreis aus dem Bereich der Lebensmittel- und Ernahrungswissenschaften geschrieben. Es soll in erster Linie Studierende dieser Fachdisziplinen ansprechen. Daruber hinaus soll es aber auch fur Praktiker, di
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0e8e6e805679892e3352cb389e230adc
https://doi.org/10.3139/9783446461949.fm
https://doi.org/10.3139/9783446461949.fm
Autor:
Sabine Bornkessel, Gerhard Igl, Johann Janssen, Silvia Pape, Brigitte Petersen, Ulrike Pfannes, Judith Reiß, Diana Röwer, Petra Teitscheid
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::92a98d0c5c64d02f2904fe76818fe8aa
https://doi.org/10.3139/9783446461949.011
https://doi.org/10.3139/9783446461949.011
Autor:
Brigitte Petersen, Diana Röwer, Gerhard Igl, Silvia Pape, Johann Janssen, Judith Reiß, Sabine Bornkessel, Ulrike Pfannes, Petra Teitscheid
Publikováno v:
Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::b3929aa2d99217d44c7ce5a38b0c4279
https://doi.org/10.3139/9783446461949.006
https://doi.org/10.3139/9783446461949.006
Autor:
Gerhard Igl, Petra Teitscheid, Brigitte Petersen, Judith Reiß, Johann Janssen, Sabine Bornkessel, Silvia Pape, Ulrike Pfannes, Diana Röwer
Publikováno v:
Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8e520a084f0c46af0e6c3a907fa3dcf0
https://doi.org/10.3139/9783446461949.005
https://doi.org/10.3139/9783446461949.005
Autor:
Sabine Bornkessel, Gerhard Igl, Johann Janssen, Silvia Pape, Brigitte Petersen, Ulrike Pfannes, Judith Reiß, Diana Röwer, Petra Teitscheid
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::8aca7e73af62ad446c97f2a76c4895a3
https://doi.org/10.3139/9783446461949.001
https://doi.org/10.3139/9783446461949.001
Autor:
Gerhard Igl, Sabine Bornkessel, Petra Teitscheid, Ulrike Pfannes, Silvia Pape, Diana Röwer, Brigitte Petersen, Johann Janssen, Judith Reiß
Publikováno v:
Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::bda2ffc377d0ade2543fc412690671ef
https://doi.org/10.3139/9783446461949.009
https://doi.org/10.3139/9783446461949.009
Autor:
Brigitte Petersen, Silvia Pape, Sabine Bornkessel, Gerhard Igl, Judith Reiß, Petra Teitscheid, Ulrike Pfannes, Diana Röwer, Johann Janssen
Publikováno v:
Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::2687cdb0016f35d118e3c58395d1e1ee
https://doi.org/10.3139/9783446461949.010
https://doi.org/10.3139/9783446461949.010
Autor:
Diana Röwer, Brigitte Petersen, Gerhard Igl, Judith Reiß, Ulrike Pfannes, Silvia Pape, Sabine Bornkessel, Petra Teitscheid, Johann Janssen
Publikováno v:
Qualitätsmanagement in der Ernährungswirtschaft
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::34177bf379c11a9bf0fa75f5ff68831f
https://doi.org/10.3139/9783446461949.003
https://doi.org/10.3139/9783446461949.003
Autor:
Sabine Bornkessel, Gerhard Igl, Johann Janssen, Silvia Pape, Brigitte Petersen, Ulrike Pfannes, Judith Reiß, Diana Röwer, Petra Teitscheid
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::0d8104ba2afa87917987a53b3a89dbed
https://doi.org/10.3139/9783446461949.012
https://doi.org/10.3139/9783446461949.012