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Autor:
Mendoza, Laura, Peralta, Inocencia, Ulke, Gabriela, Gonzalez, Laura, Avalos, Claudia, Ferreira, Francisco, Piris, Laura, Grabowski, Cristhian, Benitez, Alicia, Pizarro, Fernando, Sanchez, Susana, Cazal, Cinthia, Moura Mendes, Juliana, Kohli, Man Mohan, Fernández Rios, Danilo, Arrua, Andrea Alejandra
Publikováno v:
Reportes científicos de la FACEN, Volume: 13, Issue: 2, Pages: 175-182, Published: DEC 2022
Resumen: La yerba mate (Ilex paraguariensis) es una hierba ampliamente consumida que se originó en Paraguay, pero que crece en la región entre el sur de Brasil, el norte de Argentina, Paraguay y Uruguay. Se informa que la planta posee múltiples pr
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::f0eccb6b76fdcf866965189f2140e219
https://doi.org/10.18004/rcfacen.2022.13.2.175
https://doi.org/10.18004/rcfacen.2022.13.2.175
Autor:
López, Tomás, Parra, Yadira, Fernández, Danilo, Álvarez, Sandra, Ayala, Camila, Policani, Matías, Ulke, Gabriela
Publikováno v:
Reportes científicos de la FACEN, Volume: 12, Issue: 1, Pages: 3-9, Published: JUN 2021
Resumen: Las bacterias ácido lácticas (BAL) son microorganismos que poseen una gran capacidad para la bioconservación. Son conocidas por la producción de una variedad de compuestos antagónicos, entre ellos la bacteriocinas. Su potencial antimicr
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1331::9cea46b492d2822ea17a5cafe32fb962
http://scielo.iics.una.py/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2222-145X2021000100003&lng=en&tlng=en
http://scielo.iics.una.py/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2222-145X2021000100003&lng=en&tlng=en
Screening of antibiotic residues and mycotoxins in fluid pasteurized cow's milk marketed in Paraguay
Autor:
Arbo, Laura Mendoza de, Céspedes, Laura González, Idoyaga M, Hugo, Echeverría, Patricia, Giménez Caballero, Edgar, Arias, María Nidia, Sánchez Bernal, Susana, Ulke, Gabriela, Benítez Desvars, Alicia, Pizarro Aguirre, Fernando
Publikováno v:
Revista de salud publica del Paraguay, Volume: 10, Issue: 2, Pages: 23-29, Published: DEC 2020
RESUMEN Introducción: La frecuencia de residuos de antibióticos y de micotoxinas presentes en la leche por encima de los límites máximos establecidos, ha aumentado en los últimos años, representando un riesgo para la salud pública a nivel mund
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od______1331::7e4fc8fe6d40c456d672e4053b64dfae
http://scielo.iics.una.py/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2307-33492020000200023&lng=en&tlng=en
http://scielo.iics.una.py/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S2307-33492020000200023&lng=en&tlng=en
Presentación del resumen del progreso del proyecto PINV15-681 "Evaluación de la producción de bacteriocinas a partir de Lactobacilos aislados de productos lácteos" financiado por el CONACYT.
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::0ab6cea893d411d3df8c8e9c4d865f64
Autor:
Policani, Matias, Ayala, Camila, Alvarez, Sandra, Parra, Yadira, Ulke, Gabriela, Fernandez, Danilo, Lopez, Tomas
Presentación de los resultados parciales del proyecto "Evaluación de la producción de bacteriocinas de lactobacilos aislados de productos lácteos" en la XIII Jornada de Jóvenes Investigadores de la Universidad Nacional de Asunción.
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::470b1b94b6209d3f80223071a4115691
Autor:
Policani, Matias, Ayala, Camila, Alvarez, Sandra, Parra, Yadira, Ulke, Gabriela, Fernandez, Danilo, Lopez, Tomas
Presentación de los resultados parciales del proyecto PINV15-681 "Evaluación de la producción de bacteriocinas a partir de Lactobacilos aislados de productos lácteos" presentados en la II Jornada Internacional de Biotecnología para el Desarrollo
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https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_dedup___::016f5b2ca20e00fde8628e1fbe3b2cd2
Akademický článek
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Publikováno v:
Archivos Latinoamericanos de Nutrición; 2021 Supplement, Vol. 71, p351-351, 1p