Zobrazeno 1 - 7
of 7
pro vyhledávání: '"USTA, Sevim"'
Autor:
USTA, SEVİM1 sevimusta@subu.edu.tr, ŞENGÜL, SERKAN2 serkansengul@subu.edu.tr
Publikováno v:
Erciyes University Journal of the Faculty of Economics & Administrative Sciences / Erciyes Üniversitesi İktisadi ve İdari Bilimler Fakültesi Dergisi. ara2023, Issue 66, p37-45. 9p.
Autor:
USTA, Sevim1 sevimusta@subu.edu.tr, ŞENGÜL, Serkan1 serkansengul@subu.edu.tr
Publikováno v:
Journal of Management & Economics Research. Dec2022, Vol. 20 Issue 4, p99-114. 16p.
Autor:
Kaymaz, Elif, Usta, Sevim
Yenilebilir yabani otlar hem lezzetleri hem de sağlığa faydaları açısından çeşitli yöresel yemekler içerisinde kullanılmaktadır. Zamanla insanların beslenme alışkanlıklarında yaşanan değişimler ve sağlığa faydalı besinlerin t
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10391::1134b242a1102bd4cf48d3087671d20d
https://hdl.handle.net/20.500.14002/2024
https://hdl.handle.net/20.500.14002/2024
Autor:
Usta, Sevim, Şengül, Serkan
Publikováno v:
Volume: 6, Issue: 2 604-634
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Güncel Turizm Araştırmaları Dergisi
Coğrafi işaretler, bir ürünün benzerlerinden farklı olarak sahip olduğu kalite, tanınırlık ve diğer karakteristik özelliklerini ait olduğu coğrafi bölgeye atfeden, ürünün menşei bölge ile ilişkisini ve standartlarını ortaya koy
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::d312d3405a7e7918034b4c130709ac13
https://dergipark.org.tr/tr/pub/guntad/issue/72737/1102302
https://dergipark.org.tr/tr/pub/guntad/issue/72737/1102302
Publikováno v:
Volume: 5, Issue: 1 51-59
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Uluslararası Türk Dünyası Turizm Araştırmaları Dergisi
Bu çalışmada veganların ve çölyak hastalarının tüketebileceği bir tarifin geliştirilmesi ve geliştirilen tarifin toplu üretim alanlarında da satışa sunulması amaçlanmaktadır. Bu amaç doğrultusunda Türk mutfağına ait kazandibi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=tubitakulakb::9e528de9cac4a6e7e11c4c1d4f50d5d0
https://dergipark.org.tr/tr/pub/tdtad/issue/54471/698196
https://dergipark.org.tr/tr/pub/tdtad/issue/54471/698196
Autor:
Usta, Sevim, Yaman, Melek
Yeme içme kavramı, ilkel toplumlardan bugüne kadar insanlık tarihinde her zaman çok önemli bir yere sahip olmuştur. Toplumlar zamanla yoğurdukları kültürel değerlerin ve çevresel faktörlerin etkisiyle kendi bölgelerine özgü mutfak k
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=dedup_wf_001::c9cd9a03d433b2ef91a9ae47f9aa2891
https://hdl.handle.net/20.500.12619/76262
https://hdl.handle.net/20.500.12619/76262
Autor:
Usta, Sevim
Tarih boyunca çeşitli nedenlerle göç etmek zorunda kalan insanlar, yerleştikleri bölgelere kendileriyle birlikte kültürlerini ve lezzetlerini de götürmüşlerdir. Bu bağlamda göç eden toplumlardan biri olan Çerkez halkının, kapalı bi
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=od_____10208::bd466d5325e92d823774b8673755ad04
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/373743
https://acikbilim.yok.gov.tr/handle/20.500.12812/373743