Zobrazeno 1 - 2
of 2
pro vyhledávání: '"U.M. Zakari"'
Autor:
C.U. Inyang, U.M. Zakari
Publikováno v:
Pakistan Journal of Nutrition. 7:9-12
The study examined the effect of the germination and natural fermentation on the quality of instant “fura”-(a Nigerian cereal food). Pearl millet (Pennisetum glaucum) seeds were soaked for 12 h at room temperature (32±2°C) and sprouted for 48h
Externí odkaz:
https://explore.openaire.eu/search/publication?articleId=doi_________::af775f5327d2d9bbe76a75d40e507f5f
https://doi.org/10.3923/pjn.2008.9.12
https://doi.org/10.3923/pjn.2008.9.12
Akademický článek
Tento výsledek nelze pro nepřihlášené uživatele zobrazit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.
K zobrazení výsledku je třeba se přihlásit.